Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 12 porções | Fácil |
*Aproximadamente 337 kcal por porção individual.
Receita de Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
Alguns dias atrás, eu estava com muita vontade de comer algo doce. Mas como estava tarde e a padaria aqui perto de casa já havia fechada, eu mesmo preparei uma receita de Bolo de Coco com Cobertura Cremosa.
Fazia um bom tempo que eu tinha aprendido o passo a passo de como fazer bolo de coco com cobertura cremosa e hoje tomei a decisão de compartilhar com vocês. Sei que todos vão amar poder preparar essa receita deliciosa em suas casas!
Essa receitinha é perfeita para fazer a qualquer hora do dia, isso porque ela é bem simples e seu preparo leva apenas cinco minutos. Quando fiz esse bolo em casa meus pais o encheram de elogios, principalmente por sua massa ter ficado super macia.
O preparo do bolo de coco com cobertura cremosa é todo feito no liquidificador, o que ajuda a evitar uma grande sujeira em sua cozinha. Por render até doze porções, o que a torna ideal para compartilhar com várias pessoas.
Não tenho dúvidas de que essa receitinha fará muito sucesso!
Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 337kcal Calorias | 4g Proteínas | 56g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 91mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Calda:
Bolo:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 4 passos.
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Para este bolo é necessário iniciar pela calda, e para isso coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio;
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Vá mexendo e quando todo o açúcar estiver derretido acrescente a água;
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Continue mexendo até que as pelotas de açúcar se derretam e forme uma calda;
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Transfira essa calda para uma forma redonda já untada com margarina, coloque o coco em flocos por cima e reserve.
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 10 passos.
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O segundo passo é a massa do bolo: coloque em um liquidificador o leite de coco, o açúcar, o óleo e os ovos;
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Bata até obter uma mistura bem homogênea (em média 20 minutos);
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Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos;
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Mexa sem parar até que fique uma massa bem lisa;
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Acrescente o coco ralado e misture bem;
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Finalize a massa colocando o fermento em pó e misturando suavemente com uma colher;
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Transfira a massa para a forma com a calda;
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Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40-50 minutos ou até dourar;
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Em seguida retire do forno e espere amornar;
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Finalize desenformando e servindo o bolo.
Tags: Bolo de Coco com Cobertura Cremosa
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Não foi citado o óleo nem a quantidade nos ingredientes
Fiz a receita deu certinho. Maravilhosaaa…