Bolo de Coco de Liquidificador

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo de Coco de Liquidificador

Quer aprender como fazer bolo de coco de liquidificador fofinho bem simples para o café? Vem comigo porque só aqui você vai aprender a fazer a melhor receita de bolo de coco de liquidificador feita com Maizena que faz seu bolo ficar fofo igual bolo de padaria e combina com aquele cafezinho da tarde. Além de ser super fácil de fazer o bolo de coco de liquidificador, ele rende até 12 pedaços e se você quiser dá para rechear ou colocar uma cobertura de coco cremosa por cima e deixar o bolo ainda mais gostoso. Essa é a receita perfeita para quem não tem experiencia em fazer bolo ou está querendo aprender. Pois a receita de bolo de coco de liquidificador é bem fácil e os ingredientes que a gente vai usar no modo de preparo, são os que usamos no dia a dia. Então não vai ter mais desculpas para não fazer o bolo de coco de liquidificador ainda hoje aí na sua casa. Eu gosto de qualquer receita que é feita no liquidificador, por serem bem mais praticas e também por evitar bagunça e sujeira na cozinha. Porque eu amo receitas rápida e sempre que encontro uma nova eu testo e trago ela aqui para vocês. Bolo de Coco de Liquidificador.

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Ingredientes:

3 ovos
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 e 1\2 xícara (chá) de açúcar
1 pitadinha de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal.
Bata tudo por 2 minutos.
Coloque metade da farinha de trigo e bata até misturar.

Adicione o restante da farinha de trigo, o amido de milho e de deixe bater por mais 2 minutos.
Despeje essa mistura numa tigela e adicione o coco ralado e fermento em pó.
Misture tudo muito bem e despeje numa forma untada e enfarinhada.