Bolo de Confeitaria

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Receita de Bolo de Confeitaria

Todo mundo quer aprender como fazer bolo de confeitaria para decorar, confeitar, rechear e poder fazer em casa um bolo igual aqueles de vitrine, então por isso hoje eu resolvi ensinar para você o segredo do bolo de confeitaria que ninguém te conta! Muita gente acha que é dificil fazer em casa uma receita de bolo de confeitaria perfeito, mas enganasse quem pensa assim, porque não tem nenhum mistério e pelo contrario do que se imagina, o bolo de confeitaria é muito fácil fazer e leva apenas 3 ingredientes, fica bem alto, fofinho e é perfeito para usar qualquer tipo de recheio, para fazer cobertura com glacê e ele também aceita perfeitamente a pasta americana. Inclusive eu vou deixar em baixo dessa receitinha, todas essas receitas extras que é pra você deixar seu bolo de confeitaria mais completo, vou deixar uma opção de cada, só as mais pedidas, espero que vocês gostem. Para o seu bolo ficar igual o de confeitaria mesmo, você precisa seguir a risca o passo a passo que eu vou passar para você, pois essa simples técnica que eu vou te ensinar, vai deixar seu bolo perfeito e você poderá usa-lo para fazer aquele bolo de aniversário decorado ou até mesmo aquele bolo de casamento de vários andares. Outra coisa muito importante, nessa receita de bolo de confeitaria não vai fermento, os ovos agem como fermento natural na massa. Bolo de Confeitaria.

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Bolo de Confeitaria

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) açúcar

Modo de Preparo:

  1. Coloque na batedeira, os ovos e bata por 5 minutos em velocidade alta.
  2. Continuei batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos.
  3. Deixe bater por 10 minutos ainda em velocidade alta.
  4. Em seguida, vá colocando a farinha de trigo aos poucos e mexendo a massa com um batedor de arame.
  5. Você deve mexer bem devagar, delicadamente e sempre de baixo para cima.
  6. Fazendo exatamente dessa forma, você não perde a leveza da massa e seu bolo fica bem fofinho.
  7. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
  8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 45 minutos.

DICAS DE RECEITA PARA COMPLEMENTAR SEU BOLO:

Vou deixar aqui para vocês algumas receitas maravilhosas que vão deixar seu bolo ainda mais profissional!

Recheio para Bolo Simples e Barato

Recheio para Bolo Simples e Barato

Vamos começar pelo recheio que é a parte mais gostosa do bolo e com essa receita você vai conseguir fazer recheio de qualquer sabor gastando pouco dinheiro. VEJA A RECEITA

Glacê De Leite Ninho

Glacê De Leite Ninho

Para deixar seu bolo lindo por fora e bem decorado, eu separei essa receita de glacê para você usar ele para cobrir e decorar seu bolo. VEJA A RECEITA

COMO AUMENTAR A LATERAL DA FORMA DE BOLO

Para você que tem uma forma muito baixa e quer aumentar ela nas para deixar o bolo mais alto, veja esse vídeo que eu preparei para você.

Recheio de Chocolate para Bolo de Aniversário

Recheio de Chocolate para Bolo de Aniversário

Separei aqui esse recheio extra para você que gosta de ser tradicional e ama chocolate! Esse recheio não derrete e é muito saboroso. VEJA A RECEITA

CHANTININHO 3 INGREDIENTES

Nesse vídeo eu mostro para vocês o passo a passo de uma cobertura que também pode ser recheio e dá ponto de bico. Além disso é muito econômico e não derrete com o calor.

VEJA O VÍDEO DO BOLO:

Bolo de Confeitaria
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  1. Flavia Ap De Al carvalhaes 17 Maio, 2018
    • Pedro Cavalcanti 17 Maio, 2018

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