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Bolo de Flocos de Milho

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Receita de Bolo de Flocos de Milho

Aqui você vai aprender uma receita de como fazer bolo de flocos de milho que é ótimo para servir no lanche da tarde ou no café da manhã, ele fica bem fofo e super gostoso. Esse é um ótimo bolo para quem não tem muita experiência em fazer bolo caseiro e quer um lanchinho rápido, pois a receita de bolo de flocos de milho é feita no liquidificador e não faz bagunça nenhuma na sua cozinha. Se por acaso você não tiver liquidificador em casa, não se preocupe porque dá para bater todos os ingredientes na mão mesmo. Eu sempre gostei dessas receitas práticas, que não usam equipamentos caros e nem ingredientes mirabolantes, acho que a simplicidade facilita muito nossas vidas e que as receitinhas caseiras da época da vovó podem ser deliciosas sem precisar de exageros. Essa receita de bolo de flocos de milho é parecida com aquele bolo de roça, feito com espigas de milho, só que com a praticidade de usar o flocos de milho, que é bem mais fácil de ser encontrado em qualquer mercado. Se você não sabe o que é flocos de milho, fique tranquila que eu vou explicar. O flocos de milho que vamos usar nessa receita é o flocos de milho pré-cozido que é muito conhecido pelo nome de Milharina e também é muito utilizados para fazer cuscuz. Você pode encontrar facilmente o flocos de milho em qualquer mercado. Faça hoje mesmo bolo de flocos de milho em casa e veja como ele fica saboroso e não fica muito doce e enjoativo, ele tem a medida certa! Bolo de Flocos de Milho.

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Bolo de Flocos de Milho

Ingredientes:

  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de flocos de milho pré-cozido (Milharina, Kimilho, Vitamilho e etc..)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres de margarina ou manteiga
  • 380 ml de leite (2 copos americanos)
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento em pó (Pó Royal)

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, junte o açúcar, a margarina, o leite, os ovos e o flocos de milho.
  2. Bata tudo por 2 minutos e despeje em uma tigela.
  3. Junte a farinha de trigo, o coco ralado e misture tudo até ficar bem homogêneo.
  4. Por último adicione o fermento e mexa delicadamente até agregar bem.
  5. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos.

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