Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo de Goiabada

Hoje eu quero te ensinar a fazer um bolo que tá fazendo o maior sucesso! É o bolo goiabada! Mas não é qualquer bolo, vou te ensinar como fazer bolo de goiabada Maria da Paz da novela! Ele fica bem úmido e macio, igual ao original. Se você fica babando quando vê esse bolo ou só de imaginar um bolo cheio de goiabada, já fica com água na boca. Aqui é o lugar certo para você aprender passo a passo a receita de bolo de goiabada com pedaços de goiabada dentro. Vou confessar que apesar de ser um bolo simples e econômico, ele tem um sabor inexplicável! Você precisar provar! Você já imaginou poder fazer um bolo de goiabada que já vem com pedaços de goiabada dentro dele? Essa é uma receita especial, pois além do bolo já ter pedaços de goiabada dentro dele, ele também tem uma calda bem cremosa de goiabada que faz toda a diferença no resultado final do bolo. Inclusive, você pode fazer igual a Maria da Paz fez: fazer o bolo de goiabada para vender e ganhar muito dinheiro! Só de imaginar morder um pedaço de bolo de goiabada com calda de goiabada, com pedacinhos de goiabada dentro, já me dá água na boca e vontade de fazer outro agora mesmo. Bolo de Goiabada.

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Sobremesa, Brasileira

Ingredientes Para o Bolo:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• goiabada cascão (aquela firminha)

Ingredientes Para a Calda:

• 200g de goiabada cascão
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo do Bolo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar;
2. Bata até que fique bem cremoso;



3. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, peneirada, e despeje essa mistura por cima;
4. Misture bem, com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até que fique bem homogêneo;
5. Adicione o fermento em pó e misture até agregar bem;
6. Em seguida, despeje metade dessa massa numa forma (20×8) untada e enfarinhada;



7. Corte a goiabada em cubinhos, passe na farinha de trigo e coloque metade deles por cima da massa;
8. DICA: é preciso passar os cubinhos de goiabada na farinha de trigo, para que eles não desçam para o fundo da forma.
9. OBS: não afunde os cubinhos;
10. Em seguida, despeje o restante da massa, coloque o restante dos cubinhos;



11. OBS: não afunde os cubinho, eles irão descer naturalmente, conforme o bolo for assando;
12. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;

Modo de Preparo da Calda

1. Pique a goiabada e transfira para uma panela;
2. Adicione a água e leve ao fogo médio;
3. Mexa de vez em quando até derreter completamente;



4. Desligue o fogo, aguarde esfriar um pouco e espalhe a calda por cima do bolo de goiabada.

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