Bolo de Laranja com Casca

Eu fiquei meio receoso quando fui fazer esse bolo, e confesso que achei que não iria ficar bom, mas me enganei, a receita é espetacular, o bolo fica fofinho e a calda é uma delicia. Bolo de Laranja com Casca.

Ingredientes

1 Laranja com casca
3 Gemas
1 Xícara de chá de óleo
3 Claras em neve firme
2 Xícaras de chá de açúcar
2 Xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da Calda

2 Laranjas (suco)
4 Colheres de sopa de açúcar

Preparo da Calda

1 – Leve todos os ingredientes para ferver em fogo baixo até engrossar (cerca de 15 minutinhos)

Preparo do bolo

1 – Leve para bater uma laranja com casca (sem miolo e sem caroço), acrescente as gemas e o óleo.

2 – Reserve.

3 – Na batedeira, bata a farinha de trigo, o açúcar e acrescente o que foi batido no liquidificador.

4 – Por último as claras em neve bem firme e o fermento.

5 – Unte e polvilhe uma forma, despeje a massa dentro e leve para assar em forno pré aquecido por por 30 minutos.

6 – Depois de pronto, joga-se a calda por cima do bolo.

Rendimento: 12 porções
Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade: Baixo
Custo: Baixo