Bolo de Laranja com Casca
Eu fiquei meio receoso quando fui fazer esse bolo, e confesso que achei que não iria ficar bom, mas me enganei, a receita é espetacular, o bolo fica fofinho e a calda é uma delicia. Bolo de Laranja com Casca.
Ingredientes
1 Laranja com casca
3 Gemas
1 Xícara de chá de óleo
3 Claras em neve firme
2 Xícaras de chá de açúcar
2 Xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da Calda
2 Laranjas (suco)
4 Colheres de sopa de açúcar
Preparo da Calda
1 – Leve todos os ingredientes para ferver em fogo baixo até engrossar (cerca de 15 minutinhos)
Preparo do bolo
1 – Leve para bater uma laranja com casca (sem miolo e sem caroço), acrescente as gemas e o óleo.
2 – Reserve.
3 – Na batedeira, bata a farinha de trigo, o açúcar e acrescente o que foi batido no liquidificador.
4 – Por último as claras em neve bem firme e o fermento.
5 – Unte e polvilhe uma forma, despeje a massa dentro e leve para assar em forno pré aquecido por por 30 minutos.
6 – Depois de pronto, joga-se a calda por cima do bolo.
Rendimento: 12 porções Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade: Baixo Custo: Baixo
Pode substituir o óleo por manteiga?
Nunca tentei viu.
Aprovadíssimo! Ficou uma delícia.