Bolo de Leite Ninho com Morango
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 45m | 12 porções | Média |
*Aproximadamente 296 kcal por porção individual.
Receita de Bolo de Leite Ninho com Morango
A receita desse bolo de leite ninho com morango é para anotar e deixar guardadinha ai no seu livrinho de receitas. Você pode usar está receita para fazer em festas de aniversário ou até mesmo casamento.
O bolo de leite ninho é um dos mais pedidos pelas boleiras e confeiteiras, é também o bolo que mais vende. Além de ser uma versão mais econômica e é um bolo de morango com leite ninho que está fazendo o maior sucesso!
Se você é confeiteira ou quer começar no ramo esse é o bolo ideal para você começar fazer e vender, por que além de ser bem prático o sabor é sensacional e o morango combina muito com o leite ninho, se você deseja pode usar outro tipo de massa também, eu por exemplo já fiz com a massa de chocolate e ficou delicioso.
Bolo de Leite Ninho com Morango
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 296kcal Calorias | 5g Proteínas | 39g Carboidratos |
| 14g Gorduras | 202mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Recheio 1:
Recheio e a Cobertura:
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 4 passos.
-
Despeje as gemas na batedeira, junto com o açúcar;
-
Em seguida, misture com a manteiga, bata mais um pouquinho e coloque o leite, a farinha;
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Desligue e coloque as claras já batida em ponto de neve, o fermento e misture delicadamente;
-
Despeje a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutinhos.
Como preparar o Recheio 1
Modo de Preparo em 2 passos.
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Coloque os morangos e o açúcar em uma panela e leve para o fogo para engrossar um pouco (reserve alguns para decorar);
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Espere até que esfrie e em seguida coloque no bolo.
Como preparar o Recheio 2
Modo de Preparo em 2 passos.
-
Despeje na batedeira, a manteiga junto com leite condensado, bata até dobrar de volume;
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Em seguida, adicione o leite ninho, 4 colheres, desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho com o creme de leite e leve para a geladeira por 30 minutos.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 5 passos.
-
Corte o bolo ao meio (se for fazer com dois recheio);
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Coloque o recheio com morangos em uma parte e na outra o recheio de leite ninho;
-
Molhe a massa a seu gosto (Misture, aguá e açúcar ferva um pouco e coloque na massa);
-
Para finalizar, cubra o restante do recheio na cobertura;
-
Decore com raspas de chocolate branco e morangos.
Tags: Bolo de Leite Ninho com Morango
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A massa do bolo ficou bem fofinha mas achei que ficou com cheiro de ovo, até ai sem problemas, o problema foi que meu recheio de ninho (segundo recheio) ficou muito mole, nem endureceu na geladeira no periodo de 1 hora, o que fazer?
Quantos kg dá esses bolos?
Olá, você poderia explicar melhor sobre o Recheio 1?!
Como assim colocar o morango no fogo e engrossar ?
Não entendi, pode explicar melhor por favor
Maravilhosa a receita, só deixei os morangos natural, por preferencia. E que sabía que não ia sobrar nada.
Não gostei do resultado. Prefiro minhas receitas básicas sem invenções.
Posso fazer o dobro da receita para uma forma maior? Da certo?
Posso usar esse recheio pna cobertura tbm?
Este bolo serve quantas pessoas?
10 Pessoas
O recheio fica tipo cauda?
Fico feliz que foi um sucesso 😀
Posso usa outro recheio como 4 leites
Pode sim.
Eu queria saber, ele colocou os morangos sem açúcar na panela pra engrossar,ou vai açúcar,por favor teve um erro aí ou é isso mesmo!
Quantos kg da está receita?
Por gentileza, pretendo fazer dois andares. Quais as formas necessárias eu precisaria? É para o aniversário da minha netinha agora no próximo mês de julho. Agradeço se vc puder me orientar.
Bom dia.Qto vai de açúcar e leite condensado para molhar a massa?Aguardo resposta.Obrigado.Andréa
qual é o tamanho da forma?
Posso fazer o Recheio 2 com manteiga com sal?
qual o tamanho da forma
Olá viu fazer o bolo de aniversário dos meus filhos e eles querem o esse recheio ,mas estou na dúvida ,porq não vou contar o bolo no meio , essa receita e dois recheios ,mas minha dúvida e seguinte sei que posso fazer os dois recheios ,mas eu posso misturar o recheio de morango no recheio do ninho já que vou fazer separado ,pois não vou contar o bolo no meio , sendo assim preciso levar os morangos no fogo como está ensinando aqui
Eu amei, fiz ela para fazer um trabalho de escola.
Se for fazer na forma quadrada que tamanho devo usar.
Vou fazer parece delicioso 😋
Qual o tamanho da forma? Obrigada
24
7nota 10 amei a massa
Achei a receita muito boa
Não entendi a parte da montagem, os dois recheios se misturam ? Ou faria um bolo grande e dividiria ele em 3 partes ?? Poderia me explicar melhor por favor !
Sempre digo vocês. Amei a receita. Parabéns !
Foca durinho/firme este recheio??? Por quanto tempo ??
Um dos recheios é o morango com açúcar ? Que fica como geleia ? Pq no modo de preparo so tem morango na panela…
Em vez do morango posso colocar abacaxi ou pêssego ?? Doce
Pode sim
Se eu quiser fazer pra quatro pessoas comerem. Como fica a quantidade de ingredientes a serem utilizados?
Qual outro recheio que combina com de ninho ? Tipo se eu quiser fazer um bolo só com dois recheio
Qual vc indica pra colocar junto com esse ?
Olá no primeiro recheio que é para engrossar o morango é pra colocar a 1/2 xícara de açúcar né porque no modo de preparo do 1 recheio não diz por favor pode me tirar essa dúvida?
Olá, Boa tarde!!!
posso usar outro leite em pó ou só o ninho mesmo?
Pode usar outra marca.
Da certo na assadeira redonda numero 20? Terei que diminuir a receita pra esta assadeira?
Creme de leite é a lata mesmo ou a caixinha ? Que maravilha de receita ????
Olá obrigada pela receita, esse bolo será do eu aniversário!!!!!!
Que showw Micaela!! Espero que a família aproveite muito a festa e essa receitinha deliciosa!!😋❤
Eu achei interessante é vou fazer hoje. Depois eu conto o resultado.😃
Meu recheio ficou líquido. Reli e li várias vezes a receita e fiz exatamente. Será que não precisa levar ao fogo para engrossar?????
Os morangos mistura com o açúcar para ir no fogo?
Posso montar numa travessa???
Olá
O que é leite ninho?
Obrigada
Alcinda .
Leite em pó.
EU fiz essa receita e ficou uma delicia mas infelizmente o recheio ficou muito mole e o bolo ficou escorregando e o recheio escapando 🙁
Vai ficar uma camada de morango e a outra de ninho.
Ou coloca esse creme de morango emcima do recheio de ninho
Boa noite!! Esse recheio com morango eu posso montar o bolo 1 dias antes ou tem que ser montado no dia que for confeita e entrega bolo?
O leite tem que ser fervendo mesmo ou pode ser frio?
pode ser leite em pó ninho crescimento fase 3?
Posso substituir o creme de leite por chantilly?
O meu recheio fico mole faço o que ?
oiiii Obrigada gostei da receita !!! =) NOta: 10!
Amei a receita, vou fazer essa receita
Pode colocar chocolate em pó na massa?
Pode sim.
Boa tarde!
Se cortamos o bolo ao meio o recheio fica um por cima do outro ?
Boa tarde! Cozinho o morango com o quê? Essa massa fica aerada? Serve para bolo de pote?
o que seria essa farinha de trigo (especial)?
Podemos chamar esse recheio e cobertura de chantininho?
Posso dobrar a massa fica bom ?
Pode sim, fica igual a receita original, só que maior.
Amei
Essa receita é pra qual tamanho de fôrma?
24
Olá, ñ entenfi qdo vc disse pra colocar os morangos numa panela no fogo e depois jogae no bolo,como assim? Obrigada
Não tenho batedeira posso fazer no liquidificador?dá certo ?
Olá, para fazer o recheio de morango, temos que colocar na panela só os morango ou os morangos e o açúcar? Obrigada
quantos kilos da essa massa com o recheio?
Vou fazer este bolo.
Deve ficar delicioso.
Posso bater o recheio no liquitificador pois estou sem batedeira ?
Olá! Posso usar margarina sem sal no lugar da manteiga ? Da certo com a receita do pão de ló ?