Que tal aprender como fazer bolo de leite quente fofo e muito macio? você deve estar acostumada a fazer o bolo com o leite em temperatura ambiente ou até mesmo gelado, mas já ouviu falar no bolo de leite quente?

É um bolo que ta fazendo o maior sucesso na internet por ser extremamente macio, muitas confeiteiras estão deixando de lado o tradicional pão de ló para usar esse bolo fantástico. A receita de bolo de leite quente tem um massa diferente, mais fofinha e bem mais leve do que aquele bolo caseiro tradicional que você faz no dia-a-dia.

Muita gente tem usado esse bolo de leite quente como base para bolo de festa, bolo de casamento, bolo de aniversário e etc.. Por ele ser muito saboroso e ter uma textura ótima que aceita qualquer tipo de recheio e decoração.

Para isso basta você fazer ele numa forma sem furo central, redonda, retangular ou quadrada. Mas também é um ótimo bolo para fazer na forma comum e servir no café da tarde ou no café da manhã.

Por ele ser um bolo bem simples de preparar, você ainda pode incrementar o neném com uma cobertura bem gostosa.

Bolo de Leite Quente

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Informação Nutricional

261kcal Calorias	7g Proteínas	46g Carboidratos
5g Gorduras	402mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

7 unidades de ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos
2 colheres (sopa) de leite em pó

Passo 1
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Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata até dobrar de volume. Reserve;
Passo 2
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Numa panela, junte o leite, o leite em pó, a manteiga e o sal;
Passo 3
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Leve ao fogo médio até levantar fervura;
Passo 4
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Ligue a batedeira que estavam os ovos batidos, em velocidade média e vá acrescentando essa mistura de leite aos poucos, até misturar bem;
Passo 5
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Retire da batedeira, acrescente o fermento e vá colocando a farinha de trigo aos poucos;
Passo 6
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Enquanto você acrescenta a farinha, misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet), delicadamente, sempre de baixo para cima;
Passo 7
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Quando a mistura ficar bem homogênea, despeje ela numa forma untada e enfarinhada;
Passo 8
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Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.