Bolo de Maracujá Fofinho

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Receita de Bolo de Maracujá Fofinho

E hoje eu trago pra vocês mais um bolo gostoso e super fofinho! Esse bolo vai te deixar com água na boca só com o cheirinho que ele espalha pela casa quando está assando no forno. Aprenda como fazer bolo de maracujá fofinho simples com calda de maracujá fácil de preparar. Eu já havia visto e também já fiz diversas receitas de bolo de maracujá, porém esse foi o que mais me agradou, por ele ficar fofinho e também pela combinação da calda que deixa o bolo de maracujá fofinho com um sabor mais realçado e com aquele amarguinho bem suave do maracujá. Essa receita estava anotada em um caderninho de rascunho que deixo do lado da minha cama, porém nunca lembrava de fazer ou quando queria fazer não tinha a oportunidade. Mas hoje caiu uma chuvinha no meio da tarde e bateu aquele vento mais fresquinho, então decidi preparar a receita de bolo de maracujá fofinho que não precisa de liquidificador e nem de batedeira para fazer. Ele é todo feito na mão e o modo de preparo leva menos de 15 minutinhos. Se você já está ai com água na boca, corre para a cozinha e prepare agora mesmo essa deliciosa receita de bolo de maracujá fofinho que e leve e bem aerado. Bolo de Maracujá Fofinho.

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Bolo de Maracujá Fofinho

Ingredientes para o Bolo:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 pacote de gelatina de maracujá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Calda:

  • 1 xícara de suco de maracujá puro
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo do Bolo:

  1. Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar e bata com um batedor de arame (fout) até misturar bem.
  2. Em seguida adicione o óleo, a gelatina de maracujá e misture bem.
  3. Acrescente o leite, misture e adicione toda a farinha de trigo.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que se agregue bem.
  5. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada (25cm de diâmetro).
  6. Bolo de Maracujá Fofinho

  7. Leve para assar em fono preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutinhos.

Bolo de Maracujá Fofinho

Modo de Preparo da Calda:

  1. Em uma tigela, junte o suco de maracujá com o leite condensado.
  2. Misture bem até que fique cremoso.
  3. Bolo de Maracujá Fofinho

  4. Em seguida é só regar o bolo com essa calda.
  5. DICA: Para deixar o bolo ainda mais bonito, você pode cozinha a polpa de 1 maracujá com 1/2 xícara de açúcar e regar por cima dessa calda.

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