Bolo de Morango e Crumble

Name: Bolo de Morango e Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 0 e 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 0.25 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 unidade de ovo; 0 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 60 g de manteiga; 170 g de iogurte natural; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó para bolos; 400 g de morangos

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Bolos

Média de Avaliações 5 de 5 9 Votos

Seja o primeiro a comentar

Preparo	Rendimento	Dificuldade
40m	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 195 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Morango e Crumble

Sabe aquele bolo que você come e ele se desfaz na boca? Aquele com um delicioso sabor de morango fresquinho? A receita de hoje é de comer de joelho!

Bolo de Morango e Crumble

Relacionado

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

195kcal Calorias	3g Proteínas	31g Carboidratos
6g Gorduras	661mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Crumble:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1/4 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga (gelada)

Massa:

1 unidade de ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
60 g de manteiga (bem molinha)
170 g de iogurte natural
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó para bolos
400 g de morangos (cortados em pedaços grandes)

Como preparar o Crumble

Modo de Preparo em 3 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Pré aqueça o forno a 180C;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Misture a farinha, açúcar, canela e sal;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Junte a manteiga e misture tudo com a ponta dos dedos até formar uma massinha quebradiça. Reserve;

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Em uma tigelinha, bata o ovo com o açúcar por 2 minutos usando um fouet ou garfo;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Junte a manteiga e bata por mais 2 minutos;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Misture o iogurte e peneire a farinha e fermento sobre essa mistura;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Incorpore delicadamente, sem misturar demais para não deixar a massa pesada;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Arrume os morangos sobre a massa;
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

Salpique o crumble sobre a massa, entre os espaços do morango e leve para assar por cerca de 25 minutos ou até estar bem douradinho.