Receita de Bolo de Tapioca Simples

Hoje eu vou ensinar para você o bolo de tapioca mais fácil que eu já fiz em toda minha vida! Eu acredito que você também nunca viu um bolo tão fácil e rápido. Aprenda agora mesmo como fazer bolo de tapioca simples que não vai ao forno e nem vai ao fogo. Quando você for receber alguns amigos em casa ou um familiar, faça essa receitinha. Garanto que todos vão gostar e você receberá vários elogios. Além se der muito fácil, a receita de bolo de tapioca simples tem uma textura que deixa o bolo bem cremoso e úmido. Eu testei algumas receita desse bolo de tapioca simples em casa e alguns ficaram seco e com um gosto de goma muito forte. Então depois que eu encontrei essa receita e testei, na hora eu quis dividir ela aqui com vocês. Para finalizar e deixar esse bolo ainda mais gostoso e mais bonito, eu gosto de regar ele com leite condensado por cima e salpicar com coco ralado. Mas também dá para fazer outras combinações. Para fazer o bolo de tapioca simples eu usei o leite de coco, mas se você não tiver em casa, não tem problema, dá para usar o leite comum mesmo. Porém vai dar uma alteração no sabor e na textura do seu bolo. Bolo de Tapioca Simples.

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Ingredientes:

• 750ml de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 400g de tapioca granulada
• 200ml de leite de côco
• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, esquente bem o leite até quase ferver.
2. Numa tigela grande, junte a tapioca granulada e o açúcar.



3. Adicione o leite quente aos poucos e vá mexendo.
4. Deixe descansar por 10 minutos, mexendo de vez enquando.
5. Em seguida adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a essência de baunilha.
6. Misture tudo muito bem e despeje numa forma untada com margarina.



7. Cubra com um plástico filme e leve para geladeira por 4 horas ou até que fique bem durinho.
8. DICA: Para decorar, regue com leite condensado e salpique coco ralado.
9. OBS: Essa receita não fica muito doce e nem enjoativa.