Receita de Bolo de Vinagre
Tenho certeza que você já foi em alguma padaria e ficou se perguntando como que eles fazem para deixar o bolo bem fofo e aerado. Então hoje você vai aprender o segredo das padarias, pois vou te ensinar como fazer bolo de vinagre fofinho com farinha de trigo usando a receita tradicional da vovó. Mas você deve estar pensando que o bolo fica com o gosto do vinagre, então eu lhe digo que não! O bolo de vinagre fica com um sabor perfeito, como todo bolo caseiro deve ter, você não vai nem perceber que tem vinagre na sua massa. Esse é um bolo prático de preparar, não requer muito tempo em seu modo de preparo e usaremos apenas ingredientes comuns do dia-a-dia, assim todo mundo pode fazer em casa. A receita de bolo de vinagre é simples porque é todo feito no liquidificador, assim você não precisa de batedeira e nem ter que ficar fazendo bagunça na cozinha, pois para preparar o bolo de vinagre, você só vai precisar mesmo é do liquidificador e uma tigela para misturar a farinha de trigo, depois disso é só colocar na forma e levar para assar. Não existe bolo no mundo mais fácil do que esse aqui. Bolo de Vinagre.
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermente em pó
Modo de Preparo:
- Coloque no liquidificador, os ovos, a água e o óleo.
- bata tudo por 1 minutinho.
- Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.
- Despeje essa mistura numa tigela e adicione a farinha de trigo.
- Misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até que fique bem homogêneo.
- Por ultimo adicione o fermento em pó e misture até incorporar na massa.
- Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
