Bolo Mangulão

Bolos
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Bolo Mangulão
12 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 306 kcal por porção individual.

Receita de Bolo Mangulão

Você já ouviu falar no bolo mangulão? Ainda não?

O bolo mangulão é uma espécie de bolo rústico de queijo, muito tradicional no norte, mais precisamente o estado de Tocantins. E é de lá que eu trago essa deliciosa receita de bolo mangulão sequinho por fora e macio por dentro.

Quem gosta de pão de queijo vai amar esse bolo, primeiro por ele sem bem simples de preparar, depois que é bem barato e rende bastante, o sabor é de um pão de queijo gigante. Perfeito para tomar um cafezinho da tarde quando receber uma visita ou para o lanche.

Esse bolo fez um sucesso na minha família, foi meu cunhado que trouxe a receita direto de Tocantis e quando ele começou a preparar todo mundo achou estranho e achou que aquela mistura não ia dar nada certo, mas quando saiu aquele bolo lindo, dourado e cheiroso do forno, não sobrou nada! Aí eu me senti na obrigação de aprender como fazer bolo mangulão (bolo de queijo) tradicional de liquidificador, para ensinar aqui para vocês.

não tem muito segredo não, o passo a passo é super fácil e você não vai ter dificuldade nenhuma na hora do preparo.

Bolo Mangulão

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

306kcal Calorias 11g Proteínas 31g Carboidratos
16g Gorduras 742mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo Mangulão

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o queijo e o sal;

    Bolo Mangulão - Passo 1

  2. Bata tudo por 1 minutos;

    Bolo Mangulão - Passo 2

  3. Adicione o polvilho e bata mais um pouco para misturar bem;

    Bolo Mangulão - Passo 3

  4. Por último, acrescente o fermento e bata por 15 segundos;

    Bolo Mangulão - Passo 4

  5. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada;

    Bolo Mangulão - Passo 5

  6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos ou até dourar.

    Bolo Mangulão - Passo 6

Tags: Bolo Mangulão

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  3. Ficou a duvida de qual polvilho usar: doce ou azedo.
    Eu fiz com polvilho doce, pois outras receitas de mangulao menciona polvilho doce. Ficou muito bom e delicioso.

  10. Parabéns pela receita! Vou fazer com certeza. Minha mãezinha fazia mangulão, ficava uma delícia e quem passou a receita pra ela foi um rapaz do Tocantins, ele era um seminarista que morava aqui em Goiânia!