Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo Mole de Milho

Esse é aquele bolo de milho que fica bem cremosinho e que dá água na boca só de olhar. Essa receita é maravilhosa e o sabor é espetacular, pode fazer em casa o bolo de milho mole que vai ser sucesso. Eu garanto! Depois me conta o resultado aqui nos comentários. Bolo Mole de Milho.

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Ingredientes:

• 3 xícaras (de chá) de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras (de chá ) de açúcar
• 1/2 xícara (de chá) de amido de milho (maisena)
• 1 xícara (de chá) de fubá de milho
• 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (de chá) de leite de coco
• 1 colher (de sopa) rasa de fermento para bolo

Modo de Preparo:

1. Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar tudo.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma untada e enfarinhada.
3. Em seguida leve ao forno pré-aquecido na temperatura média, por cerca de 30 minutos.
4. Retire o bolo do forno e só desenforme depois que estiver frio.
5. Dica: Para saber se está pronto enfie um palito no bolo se ele sair limpo já estará bom.