Bolo Pudim de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 30m | 12 porções | Fácil |
Receita de Bolo Pudim de Chocolate
A receita que vou passar hoje para vocês é meio bolo e meio pudim, chamado de bolo pudim de chocolate, é de comer com os olhos. No passo a passo você vai aprender a fazer a massa do bolo, o pudim e o caramelo líquido. É muito fácil de fazer e se você preferir pode fazer também com o bolo de qualquer outro sabor que também vai dar muito certo. Bolo Pudim de Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 253kcal Calorias | 6.1g Proteínas | 39g Carboidratos |
| 8.0g Gorduras | 148mg Sódio | 0.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Bolo:
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Coloque o açúcar em uma panela e leve para derreter no fogo baixo, mexa até o caramelo ficar clarinho;
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Passo 2
Retire do fogo e adicione água bem devagar, leve ao fogo e cozinhe até dissolver;
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Passo 3
Espalhe o caramelo sobre uma forma, reserve.
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Junte o açúcar, a manteiga e as gemas, bata tudo;
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Passo 2
Acrescente a farinha de trigo o fermento e o cacau aos poucos, colocando o leite pouco a pouco, sempre batendo;
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Passo 3
Bata as claras em neve e adicione a massa, com cuidado, misturando bem devagar;
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Passo 4
Despeje a massa na forma untada com o caramelo líquido.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Junte os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha, coloque tudo no liquidificador e bata;
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Passo 2
Despeje cuidadosamente essa mistura dentro da forma que está a massa do bolo (use uma concha para evitar buracos na massa);
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Passo 3
Leve para cozinhar em banho-maria no forno pré aquecido (180ºC), por cerca de 50 minutinhos;
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Passo 4
Espere esfriar e desenforme.
Tags: Bolo Pudim de Chocolate
Acredito que há um erro na receita, a massa do pudim deve ser colocada primeiro no caramelo, em contado com o fundo da forma e depois o bolo, só assim ficaria como o da foto. Ao desenformar o pudim ficaria em cima e o bolo na base
Ja fiz e dar certo.vc coloca a massa. E depois o líquido,este desce todinhp
Naiara não há nenhum erro na receita, durante o cozimento as massas se invertem e o resultado final é o da foto, por isso muitas receitas dessa que já vi são chamadas de pudim surpresa.
Posso substituir o cacau em pó por achocolatado ou nescau ou chocolate em pó?
Att.
Elisete
Nunca tentei, se der certo me fale.
Vou tentar fazer se der certo vou postar ….agradecida por tantas receitas deliciosas
Genteeeee…eu fiz ontem está receita, bolo pudim, ficou perfeito!!.. fiz de chocolate, e cenoura, ficou tudo perfeito.. maravilhoso!
Só q eu fiquei com medo de misturar, deixei o pudim por cerca de 20 minutos no forno, Só depois coloquei à massa do bolo por cima, mais ficou igualzinho..
Na próxima vez vou seguir direitinho o passo à passo, depois eu conto se deu certo.
São muitas receitas maravilhosas..
Obrigado Pedro!! Deus continue te abençoando!!
Amei a receita
Maravilhoso
Fiz hoje a primeira vez, ficou perfeito
Pessoal boa noite fiz agora, ficou perfeito. Adorei.