Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Brigadeiro de Travessa

Brigadeiro é tudo de bom! Uma sobremesa perfeita para ser servida após aquele banquete maravilhoso com seus familiares e amigos ou para comer individualmente em uma tacinha. E brigadeiro é aquele doce que todo mundo ama e que todo mundo sabe fazer. Porém a maioria das pessoas que sabem fazer brigadeiro em casa, sabe fazer apenas porções pequenas, para 2 ou 3 pessoas. Então como eu sei que muita gente não saber como é que faz brigadeiro para servir pra muita gente, eu vim aqui ensinar como fazer brigadeiro de travessa com leite condensado e creme de leite que fica tão gostoso que vai ser irresistível comer só uma vez. O brigadeiro é uma sobremesa clássica que todo mundo gosto, então se você tá pensando em fazer um almoço ou jantar e deseja fazer uma sobremesa que rende bastante e que dê para servir todo mundo, essa receitinha é perfeita, pois o brigadeiro de travessa dá para servir 8 pessoas, mas se você quiser fazer render um pouco mais, basta decorar sua sobremesa com morango picados ou uvas e assim seu brigadeiro vai servir até 10 pessoas. Mas para fazer um brigadeiro perfeito você precisa aprender como se faz a receita de brigadeiro de travessa simples e fácil que vou ensinar aqui. Brigadeiro de Travessa.

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Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite (um pouco mais que meia caixa)
• 1 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 150g de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite picado;



2. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo;



3. Mexa sem parar até que o brigadeiro fique cremoso e comece a se desprender do fundo da panela;
4. DICA: é importante que seja feito no fogo baixo e que não pare de mexer;



5. Desligue o fogo, mexa sem para por mais 1 minuto;
6. Em seguida transfira o brigadeiro para uma travessa ou copinhos individuais;
7. depois leve à geladeira por 2 horas;
8. Para finalizar, salpique granulado por cima e sirva.

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