Brigadeiro Mole Para Bolo

Name: Brigadeiro Mole Para Bolo
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 caixas de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de manteiga; 0 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50%

Pedro Cavalcanti 30/10/2025 Coberturas e Recheios

Média de Avaliações 4.2 de 5 108 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 308 kcal por porço individual.

Receita de Brigadeiro Mole Para Bolo

Me perguntaram qual era o recheio mais simples para rechear bolo, no mesmo estante, sem pensar duas vezes eu respondi: brigadeiro mole! Não tem como errar, é fácil, é gostoso, fica firme no bolo, não derrete e agrada todo mundo. Então se você procura uma boa receita para rechear bolo, aprenda como fazer brigadeiro mole para bolo que pode ser para rechear ou para cobertura. Essa é uma receita super versátil, já usei o brigadeiro mole para bolo como recheio para bolo de casamento, para recheio de bolo de festa, para recheio de bolo simples e para recheio de bolo de aniversario. Esse recheio cremoso sempre fez sucesso. Também já usei para cobrir bolo, ficou delicioso também. Quem já faz bolo profissionalmente e quer uma receita simples de recheio de chocolate que não derrete, o brigadeiro mole para bolo pode ser a opção perfeita para você. E para quem quer apensa deixar aquele bolo caseiro mais gostoso ou fazer em casa o seu próprio bolo de festa, o brigadeiro mole para bolo pode ser a escolha perfeita. Além disso eu já usei esse recheio de brigadeiro mole para rechear ovo de páscoa, para rechear panetone de natal, para rechear trufa e também usei para rechear bolo de pote. Faça ainda hoje essa deliciosa receita de brigadeiro mole para bolo que não derrete, fica cremoso, é econômico e rende bastante. Inclusive, você vai poder usar o brigadeiro mole para decorar, pois ele dá ponto de bico.

Brigadeiro Mole Para Bolo

Veja também Brigadeiro para Rechear Bolo
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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

308kcal Calorias	6g Proteínas	46g Carboidratos
12g Gorduras	94mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 caixas de leite condensado (Aprenda a Fazer Aqui)
1 caixa de creme de leite (aprenda a fazer AQUI)
4 colheres (sopa) de amido de milho (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de manteiga (APRENDA A FAZER AQUI)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)

Como preparar Brigadeiro Mole Para Bolo

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1

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Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

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Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10

Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11

DICA: com esse recheio, você consegue rechear 1 bolo grande com 2 camadas.