Cação ao Molho

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Receita de Cação ao Molho

Para quem quer fazer um bom peixe ao molho eu indico você a fazer essa receita de cação ao molho que tá deliciosa. O cação é um peixe muito fácil de ser encontrado em qualquer mercado e em qualquer peixaria, sendo um peixe bem barato essa receita fica muito econômica. Se você é católico e segue a quaresma a risca, já vai anotando aí essa receita de como fazer cação ao molho para você fazer na semana santa. E se você não for católico mas quer apreciar um delicioso peixe ao molho com uma receita simples e bem econômica, essa dica é para você também. Cação ao Molho.

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Cação ao Molho

Ingredientes:

  • 1 kg de cação
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 pimentão verde picado
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 1 caixinha de extrato de tomate
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o pimentão picado e a pimenta calabresa (de preferencia em uma panela de ferro).
  2. Acrescente o extrato de tomate, a salsinha e a cebolinha.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Vá mexendo até levantar fervura e o caldo ficar levemente encorpado.
  5. Depois que o caldo estiver bem encorpado, coloque o cação e não mecha mais até que fique pronto.
  6. DICA: Se você mexer o peixe ele vai se desmanchar.
  7. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos e estará pronto.
Cação ao Molho
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