Calda de Chocolate Cremosa

Calda Para Bolo
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Calda de Chocolate Cremosa
26 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 329 kcal por porção individual.

Receita de Calda de Chocolate Cremosa

Quando vou fazer um bolo simples e quero dar uma incrementada para deixar ele ainda mais saboroso, eu preparo essa receita de calda de chocolate cremosa para bolo, que é fácil e usa ingredientes que a gente tem na cozinha e usa no dia a dia. Eu gosto de receita assim, simples, sem enrolação e que dá para fazer usando os nossos ingredientes comuns, que já usamos em casa.

O bom é que essa calda combina com qualquer tipo de bolo, ela é perfeita e não fica enjoativa. Para que ela ficasse ainda mais cremosa e com um sabor bem gostoso, eu fiz a minha calda de chocolate cremosa com cacau em pó 50% e com creme de leite também.

Quem quiser, pode usar achocolatado também, a dica é usar achocolatado em pó mesmo. Basta adicionar 1 colher a mais de achocolatado e diminuir uma colher de açúcar, para não ficar tão doce.

E aí, que tal aprender fazer essa delicia?! Veja aqui como fazer calda de chocolate cremosa com creme de leite, sem leite condensado, bem econômica e gostosa para bolo, torta, sorvete ou qualquer sobremesa que preferir.

Calda de Chocolate Cremosa

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

329kcal Calorias 1g Proteínas 27g Carboidratos
27g Gorduras 158mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Calda de Chocolate Cremosa

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Numa panela pequena, coloque a manteiga, o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó;

    Calda de Chocolate Cremosa - Passo 1

  2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar;

    Calda de Chocolate Cremosa - Passo 2

  3. Quando ficar começar a ferver, mexa por mais 5 minutos ou até engrossar e desligue o fogo;

    Calda de Chocolate Cremosa - Passo 3

  4. Aguarde amornar e em seguida use sua calda como preferir.

    Calda de Chocolate Cremosa - Passo 4

Tags: Calda de Chocolate Cremosa

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Fiz essa outra calda aqui em casa e todo mundo amou, tenho certeza que vocês também vão gostar.

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  1. Eu usei a dica para achocolatado e misturei açúcar demerara com mascavo. Ficou muito gostoso!! Mais cremoso e menos pegajoso que brigadeiro. Depois do ganache é a melhor cobertura de chocolate que já provei.

  4. Melhor calda que eu já fiz, linda e muito saborosa. Como usei achocolatado no lugar do chocolate 50%, diminui a quantidade do açúcar pra 3 colheres. Ficou ótima e nem um pouco enjoada.

  5. Excelente receita! Não tenho batedeira em casa e já achava que seria impossível fazer um bolo fofinho. Deu super certo! O pessoal devorou! Obrigada!

    1. Cobertura de chocolate maravilhosa !!
      Textura e sabor iguaizinhos aos da padaria… !! E, somado a tudo isto, a praticidade da receita…
      Parabéns!!??

  10. Usei Nescau, mistura láctea Moça e coloquei leite (metade da caixinha da mistura láctea) e uma colher de margarina. Ficou maravilhosa a calda, não ficou tão doce como tive medo, ficou no ponto, demorou bastante pra engrossar, mais de 10 minutos em fogo médio quase alto e mexendo sempre, mas valeu a pena!

  15. Muito boa!!! Fiz ontem para colocar no bolo de cenoura, só sucesso! Reduzi em uma colher , a quantidade de açúcar pois prefiro menos doce. Recomendo!