Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Calda de Chocolate Cremosa

Quando vou fazer um bolo simples e quero dar uma incrementada para deixar ele ainda mais saboroso, eu preparo essa receita de calda de chocolate cremosa para bolo, que é fácil e usa ingredientes que a gente tem na cozinha e usa no dia a dia. Eu gosto de receita assim, simples, sem enrolação e que dá para fazer usando os nossos ingredientes comuns, que já usamos em casa. O bom é que essa calda combina com qualquer tipo de bolo, ela é perfeita e não fica enjoativa. Para que ela ficasse ainda mais cremosa e com um sabor bem gostoso, eu fiz a minha calda de chocolate cremosa com cacau em pó 50% e com creme de leite também. Quem quiser, pode usar achocolatado também, a dica é usar achocolatado em pó mesmo. Basta adicionar 1 colher a mais de achocolatado e diminuir uma colher de açúcar, para não ficar tão doce. E aí, que tal aprender fazer essa delicia?! Veja aqui como fazer calda de chocolate cremosa com creme de leite, sem leite condensado, bem econômica e gostosa para bolo, torta, sorvete ou qualquer sobremesa que preferir. Calda de Chocolate Cremosa.

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Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Modo de Preparo:

1. Numa panela pequena, coloque a manteiga, o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó;
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar;
3. Quando ficar começar a ferver, mexa por mais 5 minutos ou até engrossar e desligue o fogo;



4. Aguarde amornar e em seguida use sua calda como preferir;

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