Preparo

Rendimento

Dificuldade

1 porções

Fácil

Faça a diferença na cobertura da sua torta ou do seu bolo, veja essa receita deliciosa. Super simples de fazer e ótimo para servir junto com sorvetes e mouses.

Calda de Morango Cremosa

Relacionado

Informação Nutricional

86kcal Calorias	0g Proteínas	22g Carboidratos
0g Gorduras	0mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de água
2 caixas de morangos
1 colher (sopa) de suco de limão

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Limpe e corte os morangos grosseiramente, amasse-os com um amassador ou pilão e reserve;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Leve a água e o açúcar ao fogo médio em uma panela alta para que não transborde;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Mexa bem até que o açúcar dissolva. Agora mantenha sempre em fogo baixo;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Após dissolvido adicione metade dos morangos na panela e espere levantar fervura em fogo baixo. Mexa de vez em quando;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Em seguida adicione a outra metade dos morangos e o suco de limão e ferva por mais ou menos 20 minutos (ou até obter a consistência desejada);
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

Depois de fervido retire a espuma que acumulou-se e desligue o fogo.
Passo 7
Marcar Passo 7 como concluído

Obs: Caso você queira uma calda mais liquida, acrescente um pouco mais de água.
Passo 8
Marcar Passo 8 como concluído

DICA: para conservar, basta apenas colocar em um recipiente fechado dentro da geladeira e se você quiser congelar a calda, divida a calda em recipientes menores com tampa e guarde no freezer. Dura o ano todo.

Avalie esta receita