Caldo de Frango Caseiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 10m | 6 porções | Fácil |
Receita de Caldo de Frango Caseiro
Tem coisa mais maravilhosa do que fazer um caldo delicioso e quentinho em um dia frio para comer em casa? Eu sei que você também ama, mas se você ainda não sabe como fazer um caldo desses em sua casa, você vai aprender hoje! E já vai começar com o pé direito, pois vou te ensinar como fazer caldo de frango caseiro, daquele que só o cheiro já abre o apetite. Essa receita de caldo de frango caseiro é aquela receita de ‘comfort food’ que todo mundo ama… Uma comida que só de você provar a primeira colher já traz uma sensação de bem-estar, sabe? Igual à comida de mãe/vó que todo mundo ama! Aprendendo esse passo a passo, você nunca mais vai ficar passando vontade quando quiser comer uma comidinha caseira, em um dia frio, que lembra a infância e traz aquelas memórias maravilhosas… Então, já separa os ingredientes para aprender a fazer esse caldo maravilhoso! Caldo de Frango Caseiro
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 78kcal Calorias | 5.5g Proteínas | 11g Carboidratos |
| 1.4g Gorduras | 97mg Sódio | 1.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Caldo de Frango Caseiro
Modo de Preparo em 18 passos.
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Passo 1
Coloque a metade da cebola picada em uma panela de pressão e adicione um fio de azeite;
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Passo 2
Em fogo médio refogue bem e em seguida acrescente o peito de frango, a mandioca, a cenoura picada, a pimenta do reino, o orégano e o sal;
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Passo 3
Adicione a água e dependendo do tamanho da sua panela aumente a quantidade, a água precisa cobrir todos os ingredientes da panela;
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Passo 4
Tampe e deixe cozinhar até pegar pressão;
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Passo 5
Após pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos;
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Passo 6
Desligue o fogo e aguarde até que toda a pressão saia sozinha;
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Passo 7
Em seguida abra a panela e retire o peito de frango;
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Passo 8
Coloque em um prato, com a ajuda de um garfo vá desfiando e depois reserve;
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Passo 9
Transfira todo o restante dos ingredientes da panela para um liquidificador;
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Passo 10
Bata por 2 minutos ou até ficar bem cremoso;
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Passo 11
Reserve essa mistura;
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Passo 12
Em uma panela grande coloque um fio de azeite e o restante da cebola;
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Passo 13
Deixe refogando até que as cebolas comecem a ficar transparentes e adicione o alho;
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Passo 14
Quando começar a dourar acrescente o bacon e deixe fritar bem;
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Passo 15
Coloque o frango desfiado e refogue por 2 minutos;
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Passo 16
Adicione a mistura do liquidificador, misture bem e deixe refogar com a panela tampada mexendo de vez em quando;
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Passo 17
Quando começar a ferver deixe cozinhando novamente por mais dois minutos mexendo sem parar;
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Passo 18
Retire do fogo, coloque o cheiro verde por cima e já está pronto para ser servido.
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parabêns receita excelente adoro sopas e caldos.
Falo de Goiás e muito estas receitas