Caldo de Frango com Bacon
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 10m | 6 porções | Fácil |
Receita de Caldo de Frango com Bacon
Sempre que chega o inverno, eu rapidamente me lembro da receita de caldo de frango com bacon que minha mãe preparava quase todos os dias para a gente se aquecer nessa época do ano. Era uma delícia! Alguns meses atrás eu estava com muita vontade de fazer essa receita e pedi para minha mãe me ensinar o passo a passo de como fazer caldo de frango com bacon. Sei que vocês também vão amar aprender seu modo de preparo! Essa receita é bem fácil de ser feita, leva poucos ingredientes e o seu preparo é bem rápido. Não tem como errar. O caldo de frango com bacon rende bastante. Além disso, é possível o armazenar em potinhos, congelar e comer apenas no dia seguinte. É ideal para pessoas que não têm muito tempo para cozinhar todos os dias. É certo que essa receitinha fará muito sucesso em sua casa! Caldo de Frango com Bacon
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 78kcal Calorias | 5.5g Proteínas | 11g Carboidratos |
| 1.4g Gorduras | 97mg Sódio | 1.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Caldo de Frango com Bacon
Modo de Preparo em 19 passos.
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Passo 1
Pegue uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, metade da cebola e deixe refogar em fogo médio;
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Passo 2
Em seguida adicione a mandioca, o peito de frango, a pimenta do reino, o orégano, o sal e a cenoura picada;
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Passo 3
Coloque a água até cobrir todos os ingredientes, se necessário aumente a quantidade de água;
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Passo 4
Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão;
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Passo 5
Em seguida desligue o fogo e aguarde até que toda a pressão saia;
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Passo 6
Abra a panela e transfira o peito de frango para um prato;
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Passo 7
Com a ajuda de um garfo vá desfiando e reserve:
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Passo 8
Coloque todo o conteúdo da panela (inclusive a água que restou) em um liquidificador e bata por 2-3 minutos ou até ficar bem homogêneo;
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Passo 9
Em seguida reserve:
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Passo 10
Em uma panela grande coloque o restante da cebola picada e um fio de azeite;
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Passo 11
Deixe refogando até começar a ficar transparente e adicione o alho;
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Passo 12
Mantenha em fogo médio até que o alho comece a dourar;
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Passo 13
Adicione o bacon e deixe fritar bem;
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Passo 14
Coloque o frango desfiado e a mistura do liquidificador e misture bem;
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Passo 15
Adicione a mistura do liquidificador e misture bem;
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Passo 16
Tampe a panela e deixe até começar a ferver abrindo de vez em quando para mexer;
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Passo 17
Quando começar a ferver tire a tampa e vá mexendo sem parar por 2-3 minutinhos;
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Passo 18
Desligue o fogo e coloque o cheiro verde;
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Passo 19
Para finalizar é só servir.
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