Caldo de Mandioca com Frango
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Caldo de Mandioca com Frango
Hoje eu encontrei uma combinação perfeita para fazer um caldinho nesses dias mais frios, frango com mandioca, fica perfeito! Se aí na sua cidade também já começou a esfriar, aprenda como fazer caldo de mandioca com frango com essa receita gostosa que vai esquentar esse frio. Afinal quem é que resiste a um caldinho quentinho e super saboroso? Ninguém! Mas se você não gosta de caldo de frango ou está sem frango aí na sua geladeira, pode ficar tranquila! Dá pra substituir o frango por carne, calabresa, bacon ou o que preferir. Inclusive você pode substituir até a mandioca por mandioquinha ou por batata. Sério gente, não tem desculpa para não fazer essa receita de caldo de mandioca com frango que é simples, versátil e fica muito cremoso. Você pode adicionar legumes no caldo, colocar aquele temperinho que te agrada e também servir com queijo ralado por cima, igual caldinho de padaria. Esse caldo é perfeito para o inverno e também para fazer no dia a dia, pois ele é bem fácil e muito nutritivo. Faz aí na sua casa essa receita de caldo de mandioca com frango e depois volta aqui para me contar o que você achou dessa receita. No final vou deixar um vídeo com uma técnica para cozinhar o frango bem mais rápido. Caldo de Mandioca com Frango
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Caldo de Mandioca com Frango
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Cozinhe o frango, desfie bem desfiadinho e reserve a água do cozimento;
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Passo 2
Coloque a mandioca na panela de pressão e cubra-a com água;
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Passo 3
Tampe a panela e leve ao fogo médio;
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Passo 4
Quando começar a pegar pressão, conte 35 minutos;
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Passo 5
Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;
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Passo 6
Transfira a mandioca cozida para o liquidificador e adicione a água do cozimento do frango;
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Passo 7
Bata até formar um caldo cremoso. Reserve;
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Passo 8
Numa panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola;
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Passo 9
Acrescente o frango desfiado e o caldo de galinha;
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Passo 10
Deixe fritar bem e em seguida despeje a mandioca batida;
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Passo 11
Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo;
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Passo 12
Para finalizar, acerte o sal, adicione o cheiro verde a gosto e sirva em seguida.
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VEJA COMO DESFIAR FRANGO RAPIDAMENTE:
Ajuda e inspirações excelentes. Parabéns.
Sim adoro
Esse receita é maravilhosa
Ficou ótima, acrescentei bacon , 1/2 calabresa picada e mandioquinha e no lugar de caldo de galinha usei tempero de legumes da Sazón. Nota 10
Amei, muito bem explicado, obrigada