Caldo de Peixe
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 53 kcal por porção individual.
Receita de Caldo de Peixe
Aprenda como fazer caldo de peixe para servir em uma refeição nos dias frios e chuvosos que estão chegando. Fala a verdade, tem comida melhor do que tomar um caldinho de peixe cremoso feito na hora?
A receita de caldo de peixe além de ser fácil de fazer, fica bem cremoso e tem um sabor único, também é um prato nutritivo e você não precisa nem sair da dieta para comer essa delicia. Esse caldinho é para você que estava acostumada a sempre fazer caldo de legumes e gostaria de variar um pouco o cardápio.
A receita de caldo de peixe é diferente, saudável e muito saboroso, ele pode servir até 4 pessoas tranquilamente. Você pode fazer o caldo de peixe usando qualquer tipo de peixe que você tenha em casa, aqui eu usei tilápia, mas pode ser usado pacu, merluza, piranha, cação e etc..
Escolha o peixe de sua preferência ou o peixe que for mais fácil de ser encontrado ai na sua cidade, o que não pode é deixar de fazer essa delicia. Para quem desejar congelar o caldo de peixe, basta dividi-o em potinhos com tampa e guardar no freezer por até 3 meses.
Na hora de tomar um caldinho de peixe quentinho, basta descongelar no microondas ou em banho maria.
Caldo de Peixe
Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 53kcal Calorias | 6g Proteínas | 4g Carboidratos |
| 1g Gorduras | 28mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Caldo de Peixe
Modo de Preparo em 11 passos.
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Antes de começar, tempere os filés de peixe no limão e deixe marinar por 15 minutos. Reserve;
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Descasque e corte as batatas em 4 partes, coloque em uma panela e cubra-as com água;
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Leve ao fogo e deixe cozinhar até que fiquem al dente;
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Despeje no liquidificador as batatas com a água e bata até formar um creme. Reserve;
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Numa panela aquecida, adicione o azeite e doure a cebola levemente;
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Acrescente o alho e o colorau, mexa e deixe dourar;
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Na sequencia, coloque o pimentão, o tomate picado e peixe temperado com limão;
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Deixe refogar um pouco e adicione o creme de batata;
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Tampe parcialmente a panela e deixe ferver por mais 5 minutos no fogo baixo;
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Adicione o cheiro verde, misture e desligue o fogo;
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Sirva em seguida.
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