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Caldo de Verde com Linguiça Defumada

Home » Sopas e caldos » Caldo de Verde com Linguiça Defumada
Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Sopas e caldos
Média de Avaliações 4.2 de 5 6 Votos
Caldo de Verde com Linguiça Defumada
5 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 156 kcal por porção individual.

Receita de Caldo de Verde com Linguiça Defumada

O frio chegou e com ele vem as mais deliciosas receitas de caldinho aqui no Comidinhas do Chef. Esse caldinho é um dos meus preferidos.

Caldo de Verde com Linguiça Defumada

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Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

156kcal Calorias 6g Proteínas 12g Carboidratos
9g Gorduras 603mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Caldo de Verde com Linguiça Defumada

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Coloque água em uma panela (apenas o suficiente), adicione o sal e as batatas descascadas;

    Caldo de Verde com Linguiça Defumada - Passo 1
  2. Após as batatas estiverem cozidas, leve para bater no liquidificador até obter um creme bem liso. Reserve;

    Caldo de Verde com Linguiça Defumada - Passo 2
  3. Numa outra panela, refogue o alho com azeite e frite levemente a linguiça;

    Caldo de Verde com Linguiça Defumada - Passo 3
  4. Em seguida, coloque o creme de batata neste refogado;

    Caldo de Verde com Linguiça Defumada - Passo 4
  5. Adicione mais sal (se necessário), pimenta e a couve;

    Caldo de Verde com Linguiça Defumada - Passo 5
  6. Misture bem e deixe cozinhar até a couve murchar.

    Caldo de Verde com Linguiça Defumada - Passo 6

Tags: Caldo de Verde com Linguiça Defumada

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11 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Modesta disse:
    20/08/2026 às 08:56

    O melhor aplicativo!
    Receitas com temperos simplificados, que porém combina muito bem.
    Na maioria das vezes, os ingredientes agente já tem em casa. Amo fazer a galinhadacom arroz. Vou fazer esse caldo verde tbm.?

    Responder
  2. Wanderson thiago disse:
    20/08/2026 às 08:56

    Todas as receitas são maravilhosas.

    Responder
  3. Aline reis disse:
    20/08/2026 às 08:59

    Estou fazendo coloquei bacon pra dar um gostinho a mais

    Responder
    1. Eunice Salvino Feitoza disse:
      20/08/2026 às 08:51

      Eu também kk

      Responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      20/08/2026 às 08:54

      Nossa, vai ficar gostoso.

      Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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