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Camembert Empanado

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Receita de Camembert Empanado

Outro dia uma amiga me convidou para um jantar e como entrada ela serviu camembert empanado, eu achei essa entrada surpreendente! E quando eu pedi para ela que me ensinasse como fazer a receita eu fiquei de boca aberta com a simplicidade dessa entrada que é muito sofisticada. Leva apenas 3 ingredientes e o melhor é que se você não achar o queijo camembert aí na sua cidade, você poderá substitui-lo tranquilamente por outros queijos, eu mesmo já fiz essa receita usando o queijo brie e também ficou divina! Camembert Empanado.

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Camembert Empanado

Ingredientes:

  • 1 queijo camembert inteiro
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Farinha de pão

Modo de Preparo:

  1. Passe o queijo camembert no ovo e em seguida na farinha de pão, pressionando com as mãos sem deixar nenhum pedacinho de queijo de fora.
  2. DICA: Eu repeti esse processo duas vezes para ficar com uma casquinha mais grossa e para o queijo não entrar em contato com o óleo.
  3. Depois de empanar deixe o queijo já empanado na geladeira por 2 horas.
  4. Em seguida aqueça o óleo numa panela pequena que caiba o queijo inteiro para que ele seja frito por imersão.
  5. Quando o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o queijo empanado e frite até que fique bem dourado.
  6. Retire e deixe escorrer o excesso de óleo.
  7. Você pode servir o camembert empanado com geleias, torradinhas e etc..
Camembert Empanado
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