Canjica Cremosa

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Receita de Canjica Cremosa

Junho já começou e para iniciar esse mês que é cheio de comidas tipicas eu preparei uma receita de canjica cremosa super simples para abrir esse mês com um cardápio especial de festa junina. Então se já bateu aquela vontade de comer uma deliciosa canjica bem cremosinha, eu tenho uma ótima receita de canjica cremosa que é maravilhosa para servir como sobremesa. Então não perde tempo não! Aprenda hoje mesmo como fazer canjica cremosa para sobremesa especial do mês de junho, sua família vai amar! Na minha casa eu não deixo faltar essa sobremesa, sempre estou fazendo, independente da época do ano, faço ela simples e também com acompanhamentos. Essa é a receita de canjica cremosa tradicional que você pode servir com amendoim, castanhas, canela, paçoca e até coco ralado, assim você vai conseguir agradar a todos os paladares e fazer de uma sobremesa simples, virar sobremesa gourmet. Uma dica para quem vai fazer pela primeira vez é que a receita de canjica cremosa rende muito, então se você for fazer para poucas pessoas e não quiser guardar o restante, a dica é fazer apenas metade da receita, dessa forma você economiza e evita desperdícios. Se preferir você pode fazer a canjica cremosa usando o milho amarelo para canjica, fica gostoso do mesmo jeito. No final dessa receita eu vou deixar para você uma outra receita que é típica nessa época do ano e que eu gosto muito. Canjica Cremosa.

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Canjica Cremosa

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de milho para canjica (250g)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 litro de leite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque o milho para canjica numa tigela, cubra-o com água e deixe de molho de um dia para o outro.
  2. Passado esse tempo, escorra a água e transfira o milho para a panela de pressão.
  3. Cubra-o com água, cerca de 3 dedos acima do milho.
  4. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 35 minutos após pegar pressão.
  5. Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair sozinha.
  6. Transfira o milho para uma panela e adicione o leite e leve ao fogo médio.
  7. Mexa sem para até levantar fervura.
  8. Em seguida adicione o açúcar, o leite condensado e continue mexendo até que a canjica fique bem cremosa.
  9. Desligue o fogo e por último adicione o creme de leite.
  10. Mexa bem e despeje numa travessa ou taças.
  11. Salpique canela por cima e sirva em seguida.

VEJA A RECEITA:

Canjica Cremosa
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