Canjica de Leite Integral

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Receita de Canjica de Leite Integral

Essa é mais uma receita gostosa de festa junina para você aprender, a canjica de leite integral. Ela fica muito cremosa, é bem simples de fazer e você vai adorar. Essa receita não poderia faltar em sua festa junina, não é mesmo? Você pode degustar ela quente ou gelada, as duas formas ficam muito saborosas. Se você gosta de canjica, vai adorar essa receita, porque ela fica maravilhosa. Tenho certeza que se você fizer aí na sua casa, todos vão se deliciar. Essa é uma receita de canjica de leite integral tradicional, igual aquela que você saboreou na sua infância, mas com um sabor que você ainda não experimentou! Vou te ensinar o passo a passo e você não vai mais querer saber de outra receita. Nessa época do ano de dias mais frios ela combina muito bem, então vamos aquecer com essa delícia de receita! Vai já para sua cozinha separar os ingredientes e vem fazer comigo essa gostosa receita. Canjica de Leite Integral.

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Preparo: 25 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 259 Kcal por porção individual

Canjica de Leite Integral Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 6 cravos da Índia
  • 1 canela em pau
  • 1,5L de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 500 g de milho para canjica
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Coloque todo o milho em uma tigela e coloque água quente o suficiente para cobrir todo o milho;
  2. Canjica de Leite Integral

  3. Em seguida tampe e deixe descansando por uma hora para amolecer;
  4. Escorra toda a água e transfira o milho para uma panela de pressão;
  5. Canjica de Leite Integral

  6. Coloque água até ficar 3 dedos acima do milho;
  7. Canjica de Leite Integral

  8. Em seguida tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 25 minutos depois de pegar pressão;
  9. Em seguida desligue o fogo e espere até toda a pressão sair;
  10. Escorra a água novamente e transfira o milho para outra panela;
  11. Canjica de Leite Integral

  12. Acrescente o leite, o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco, a canela em pau e os cravos da Índia;
  13. Canjica de Leite Integral

  14. Misture bem e leve ao fogo médio mexendo sem parar;
  15. Canjica de Leite Integral

  16. Assim que começar a ferver abaixe o fogo e deixe cozinhando por 30 minutos ou até que a canjica fique bem cremosa;
  17. Canjica de Leite Integral

  18. Desligue o fogo e finalize colocando o creme de leite e mexendo bem;
  19. Canjica de Leite Integral

  20. Agora sua canjica já está pronta para ser servida.
  21. Canjica de Leite Integral

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