Carne de Panela com Batata e Cenoura
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 50m s | 4 porções | Fácil |
Receita de Carne de Panela com Batata e Cenoura
Quem aqui gosta daquela comidinha caseira que dispensa sofisticação ou luxo? A carne de panela com batata e cenoura é uma dessas comidinhas que não pode faltar na mesa de um brasileiro! Pelo menos uma vez por semana eu faço aqui em casa e sempre dou um toque especial no tempero, nos legumes ou até mesmo na própria carne.
Mas hoje eu quero te ensinar como fazer carne de panela com batata e cenoura simples para você fazer em casa usando apenas ingredientes básicos que com certeza vai ter na sua geladeira.
A carne por exemplo pode ser usada desde um corte macio como o coxão mole, acém e patinho.
Mas também você pode usar carne de segunda que é bem mais barata e também fica muito gostosa, como o coxão duro por exemplo.
Eu particularmente gosto de fazer a carne de panela com batata e cenoura usando o coxão duro, pois me faz lembrar muito a minha infância e se você seguir o passo a passo corretamente, sua carne vai ficar macia e suculenta.
A receita de carne de panela com batata e cenoura é feito na panela de pressão em poucos minutos sem dificuldade nenhuma.
Para acompanhar a carne você pode fazer apenas um arroz branco e uma saladinha caprichada.
Carne de Panela com Batata e Cenoura
Veja também Carne de Panela Simples
Veja também Carne de Panela com Legumes
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 176kcal Calorias | 16g Proteínas | 2g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 110mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Carne de Panela com Batata e Cenoura
Modo de Preparo em 12 passos.
Passo 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite ou no óleo até que a cebola fique transparente;
Passo 2
Em seguida adicione o alho, o caldo de carne e o sal;
Passo 3
Deixe refogar mais um pouco e adicione a carne;
Passo 4
Mexa e refogue a carne por cerca de 3 minutos ou até selar;
Passo 5
Adicione o tomate e a água, mexa e tampe a panela;
Passo 6
Deixe cozinhar em fogo médio por 35 minutos após pegar pressão;
Passo 7
DICA: Se você for usar uma carne mais dura, deixe por 45 minutos.
Passo 8
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;
Passo 9
Adicione a cenoura fatiada, a salsinha picada e a batata cortada em cubos;
Passo 10
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
Passo 11
Após esse tempo, desligue o fogo e espere até que a pressão saia sozinha;
Passo 12
Sirva em seguida.
Tags: Carne de Panela com Batata e Cenoura
Adorei a receita vou fazer hj
Uma delícia! Fiz na panela de cerâmica normal com mignon e ficou maravilhosa!!!
Muito prática e fácil de fazer. Fica muito saborosa !!!
Testando a receita. Volto com o feedback
Olá ! Eu fiz mas acrescentei molho de tomate e no lugar de salsinha , cheiro verde e também loro, ficou uma delícia .
Que legal, gostei dessa dica. Vou fazer aqui em casa!
Adorei 👏
Amei a receita ?, tudo bem explicadinho, recomendo porque é muito gostoso ❤???
Fiz e ficou uma delícia! Obrigada!
Adorei sua receita, simples e bem explicado.😍
Ótimo
Queria fazer a impressão
Peguei sua receita pela aparência.
Fiz hoje … ficou muito boa … para minha família na próxima vez vou por um pouco mais água para ficar com caldo.
Pena que aqui não dá para colocar a foto do meu preparo.
Gosto das suas receitas, graças a você aprendi a calda de açúcar e agora faço.
com 14 anos fiz pela primeira vez deu super certo valeu(:
EU AMO MUITO SUAS RECEITAS POR ISSO ABAIXEI Ó APP
Oi, queria te parabenizar pela receita maravilhosa e super detalhista, ficou uma delícia 🥹🤩
Sensacional e prático suas receitas, amei as dicas, todas as receitas bem explicado
Estou testando a receita,só pelo cheirinho deve estar muito bom?