Carne de Panela com Batata e Cenoura
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 50m | 4 porções | Fácil |
*Aproximadamente 176 kcal por porção individual.
Receita de Carne de Panela com Batata e Cenoura
Quem aqui gosta daquela comidinha caseira que dispensa sofisticação ou luxo? A carne de panela com batata e cenoura é uma dessas comidinhas que não pode faltar na mesa de um brasileiro!
Pelo menos uma vez por semana eu faço aqui em casa e sempre dou um toque especial no tempero, nos legumes ou até mesmo na própria carne. Mas hoje eu quero te ensinar como fazer carne de panela com batata e cenoura simples para você fazer em casa usando apenas ingredientes básicos que com certeza vai ter na sua geladeira.
A carne por exemplo pode ser usada desde um corte macio como o coxão mole, acém e patinho. Mas também você pode usar carne de segunda que é bem mais barata e também fica muito gostosa, como o coxão duro por exemplo.
Eu particularmente gosto de fazer a carne de panela com batata e cenoura usando o coxão duro, pois me faz lembrar muito a minha infância e se você seguir o passo a passo corretamente, sua carne vai ficar macia e suculenta. A receita de carne de panela com batata e cenoura é feito na panela de pressão em poucos minutos sem dificuldade nenhuma.
Para acompanhar a carne você pode fazer apenas um arroz branco e uma saladinha caprichada.
Carne de Panela com Batata e Cenoura
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 176kcal Calorias | 16g Proteínas | 2g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 110mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Carne de Panela com Batata e Cenoura
Modo de Preparo em 12 passos.
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Em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite ou no óleo até que a cebola fique transparente;
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Em seguida adicione o alho, o caldo de carne e o sal;
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Deixe refogar mais um pouco e adicione a carne;
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Mexa e refogue a carne por cerca de 3 minutos ou até selar;
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Adicione o tomate e a água, mexa e tampe a panela;
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Deixe cozinhar em fogo médio por 35 minutos após pegar pressão;
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DICA: Se você for usar uma carne mais dura, deixe por 45 minutos.
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Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;
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Adicione a cenoura fatiada, a salsinha picada e a batata cortada em cubos;
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Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
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Após esse tempo, desligue o fogo e espere até que a pressão saia sozinha;
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Sirva em seguida.
Tags: Carne de Panela com Batata e Cenoura
Olá ! Eu fiz mas acrescentei molho de tomate e no lugar de salsinha , cheiro verde e também loro, ficou uma delícia .
Que legal, gostei dessa dica. Vou fazer aqui em casa!
com 14 anos fiz pela primeira vez deu super certo valeu(: