Carne de Panela

Name: Carne de Panela
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de carne cortada em cubos; 2 unidades de batata; 2 unidades de cenoura; 1 xícara (chá) de água; 0 e 1/2 unidade de cebola; 2 unidades de tomate; 2 colheres (sopa) de azeite; 3 dentes de alho; 1 cubo de caldo de carne; salsinha a gosto; sal a gosto

Pedro Cavalcanti 14/08/2026 Carnes, aves, peixes

Média de Avaliações 4.9 de 5 41 Votos

Seja o primeiro a comentar

Preparo	Rendimento	Dificuldade
55m	3 porções	Fácil

*Aproximadamente 176 kcal por porção individual.

Receita de Carne de Panela

Tem receita básica que todo mundo que deseja aprender a cozinhar precisa aprender! É por isso que hoje vou te ensinar como fazer carne de panela.

Sabendo fazer uma bela carne de panela, você consegue salvar qualquer almoço na sua casa. Basta ter em casa a carne, as batatas e cenouras, e os temperos necessários para deixar a carne bem saborosa!

E esta receita de carne de panela tem um toque especial, pois é daquela que faz você sentir saudades da casa da sua mãe sabe? Uma receita bem simples, mas deliciosa com gostinho de comida caseira que todo mundo ama e sempre sente falta quando fica um tempinho sem provar de novo.

O melhor de tudo é que não é uma receita difícil, tá bom? Mesmo que você ainda esteja aprendendo a cozinhar e não tenha muita experiência, vai acertar de primeira se seguir à risca todo o passo a passo que preparamos aqui!

Carne de Panela

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

176kcal Calorias	16g Proteínas	2g Carboidratos
11g Gorduras	110mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 kg de carne cortada em cubos (acém, coxão mole ou patinho)
2 unidades de batata (descascadas e cortadas em pedaços)
2 unidades de cenoura (descascadas e cortadas em rodelas)
1 xícara (chá) de água
1/2 unidade de cebola (picada)
2 unidades de tomate (picados)
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho (picados)
1 cubo de caldo de carne
salsinha a gosto (picada)
sal a gosto

Como preparar Carne de Panela

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Em uma panela de pressão aqueça o azeite em fogo médio, adicione a cebola e deixe refogar até ficar transparente;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Em seguida adicione o alho e deixe refogar por mais 2 minutos;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Coloque o caldo de carne, o sal e vá mexendo até que desmanche;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Coloque a carne e deixe cozinhar por 3-5 minutos ou até que fique bem selada;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Acrescente o tomate e a água e misture bem;
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão;
Passo 7
Marcar Passo 7 como concluído

Em seguida aguarde até toda a pressão sair sozinha, tire a tampa e coloque a cenoura, a batata e a salsinha;
Passo 8
Marcar Passo 8 como concluído

Misture bem e tampe novamente;
Passo 9
Marcar Passo 9 como concluído

Deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão;
Passo 10
Marcar Passo 10 como concluído

or último desligue o fogo e aguarde até toda a pressão sair;
Passo 11
Marcar Passo 11 como concluído

Pronto, agora é só servir.