Carne de Panela

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Receita de Carne de Panela

Tem receita básica que todo mundo que deseja aprender a cozinhar precisa aprender! É por isso que hoje vou te ensinar como fazer carne de panela. Sabendo fazer uma bela carne de panela, você consegue salvar qualquer almoço na sua casa. Basta ter em casa a carne, as batatas e cenouras, e os temperos necessários para deixar a carne bem saborosa! E esta receita de carne de panela tem um toque especial, pois é daquela que faz você sentir saudades da casa da sua mãe sabe? Uma receita bem simples, mas deliciosa com gostinho de comida caseira que todo mundo ama e sempre sente falta quando fica um tempinho sem provar de novo. O melhor de tudo é que não é uma receita difícil, tá bom? Mesmo que você ainda esteja aprendendo a cozinhar e não tenha muita experiência, vai acertar de primeira se seguir à risca todo o passo a passo que preparamos aqui! Carne de Panela.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
Aproximadamente 175 Kcal por porção individual

Carne de Panela Almoço, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 kg de carne cortado em cubos (acém, coxão mole ou patinho)
  • 2 batatas descascadas e cortadas em pedaços
  • 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela de pressão aqueça o azeite em fogo médio, adicione a cebola e deixe refogar até ficar transparente;
  2. Carne de Panela

  3. Em seguida adicione o alho e deixe refogar por mais 2 minutos;
  4. Carne de Panela

  5. Coloque o caldo de carne, o sal e vá mexendo até que desmanche;
  6. Carne de Panela

  7. Coloque a carne e deixe cozinhar por 3-5 minutos ou até que fique bem selada;
  8. Carne de Panela

  9. Acrescente o tomate e a água e misture bem;
  10. Carne de Panela

  11. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão;
  12. Em seguida aguarde até toda a pressão sair sozinha, tire a tampa e coloque a cenoura, a batata e a salsinha;
  13. Carne de Panela

  14. Misture bem e tampe novamente;
  15. Deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão;
  16. Por último desligue o fogo e aguarde até toda a pressão sair;
  17. Pronto, agora é só servir.
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