Carne de Panela Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Carne de Panela Simples
Eu acho que não tem comida mais simples do que carne de panela. Todo mundo já comeu na casa da mãe, da vó, da sogra ou da tia. E cada um tem seu jeitinho de preparar e de saborizar a sua carne de panela simples. Quando eu viajo para a casa da minha vó, a primeira coisa que ela me pergunta é se eu vou querer comer carne de panela, pois ela sabe que pra mim essa é o melhor prato! Se você também gosta mas ainda não sabe como preparar, aprenda aqui como fazer carne de panela simples com a verdadeira receita caseira de vó. Esse é aquele prato que você pode fazer no dia a dia por ser bem prático e rápido ou também fazer num almoço em família porque todo mundo gosta e faz lembrar a infância. A receita de carne de panela simples que vou ensinar aqui é a mais tradicional e quem quiser dar seu toque especial, pode adicionar um tempero, um legume ou qualquer outro ingrediente que você goste. Para fazer a receita de carne de panela simples caseira, você poderá usar vários tipos de corte, desde uma carne mais dura como músculo, acém, paleta, coxão duro ou também pode usar cortes macios. Mas para fazer do jeito certo igual nossas mães e avós faziam, o legal é usar uma carne de segunda mesmo. Carne de Panela Simples
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 139kcal Calorias | 10g Proteínas | 4.0g Carboidratos |
| 9.1g Gorduras | 324mg Sódio | 0.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Carne de Panela Simples
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Aqueça a panela de pressão com o azeite, no fogo médio, e refogue a cebola até ela murchar;
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Passo 2
Adicione o alho e deixe dourar;
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Passo 3
Coloque a cenoura junto com a carne e deixe-a selar levemente (não precisa dourar);
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Passo 4
Em seguida adicione o extrato de tomate, a páprica, o shoyu, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e a água;
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Passo 5
DICA: A água não pode cobrir completamente a carne e nem ficar muito abaixo.
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Passo 6
Misture tudo e tampe a panela;
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Passo 7
Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 25 minutos;
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Passo 8
DICA: Se for usar uma carne muito dura, deixe por 35 minutos.
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Passo 9
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;
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Passo 10
Abra a panela, adicione as batatas e mais 150 ml de água;
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Passo 11
Mexa, tampe a panela e volte ao fogo baixo por mais 10 minutos na pressão;
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Passo 12
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha novamente;
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Passo 13
Sirva em seguida.
Tags: Carne de Panela Simples
ESSA RECEITA FEITA DESA FORMA, A CENOURA DERRETE E A BATATA SOME. OS LEGUMES NESTE CASO DEVEM SER COZIDOS APÓS O COZIMENTO DA CARNE.
COMO A CENOURA É EM CUBOS PEQUENOS A BATATA EM CUBOS MÉDIOS, APÓS O COZIMENTO DA CARNE, APENAS 05 MINUTOS DE PRESSÃO SÃO MAIS DO QUE SUFICIENTES.
JA FIZ ESSA CARNE DE PANELA INÚMERAS VEZES.
Fiz essa receita e amei, parabéns!
otima receita
Eu adoro
Muito boa essa receita, só colocaria a cenoura por último junto com a batata, pois ela dá uma “derretida” RS , a minha carne de panela ficou uma delícia ?
Fiz como está na receita e ficou perfeita ?
Mui pelo mui Bueno, não sei fazer quase nada no fogão, com essa receita foi muito fácil e ficou muito bom, obrigado.
Coloco um sachê de molho completo e fica perfeito
Fiz a receita e ficou perfeita. Todo mundo gostou aqui em casa. Minha primeira carne de panela!!
Muito bom! Amei!
Fiz a receita, ficou incrível, adorei
Amei a receita, já é segunda vez que faço e fica perfeito.
SEMPRE FAÇO ESSA RECEITA! APÓS A CARNE COZIDA, SÓ NAO ESQUECER DE COZINHAR COM O (FOGO BAIXO), POIS ACABA DERRETENDO A CENOURA E A BATATA, OU RETIRE DA PANELA DE PRESSAO E COLOQUE EM OUTRA PANELA E COZINHE OS OUTROS INGREDIENTES NO PONTO DESEJAVEL. SUPER INDICO! ACRESCENTAR VINHO BRANCO OU CONHAQUE O SABOR FICA DOS DEUSES.
A cenoura e a batata tem que ser por último e somente por 5 minutos 🤭
Essa receita de carne de panela é fácil de fazer e fica perfeitamente deliciosa…
amei a receita