Como Fazer Carne Assada de Panela

Carnes, aves, peixes
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Como Fazer Carne Assada de Panela
16 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 15m 4 porções Fácil

*Aproximadamente 191 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Carne Assada de Panela

Quando viajo para a casa da minha vó, a primeira coisa que peço pra ela fazer é a receita carne assada de panela para o almoço. E se você já tá aí com água na boca só de imaginar a delicia que fica, eu vou te passar a receita de como fazer carne assada de panela de pressão.

O passo a passo é simples e você pode fazer sem medo que não vão queimar pois a carne cozinha na própria água que vai soltando. Depois que você tirar a carne da panela ela fica bem macia e deliciosa.

Eu gosto de servir a carne assada de panela com batata e salada, mas você pode fazer outras combinações também. A receita de carne assada de panela é bem gostosa para você fazer em casa usando uma carne muito barata como acém, deixando ela extremamente macia e saborosa.

Se você quiser pode fazer com a maminha também, aí eu sugiro que você faça a peça inteira. Mas chega de enrolação e vamos para a cozinha aprender como fazer carne assada de panela para um almoço ou jantar delicioso.

Como Fazer Carne Assada de Panela

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

191kcal Calorias 22g Proteínas 2g Carboidratos
10g Gorduras 6mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Carne Assada de Panela

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. Junte em uma tigela o todos os temperos e a carne;

    Como Fazer Carne Assada de Panela - Passo 1

  2. Misture bem e deixe marinando por 30 minutos;

    Como Fazer Carne Assada de Panela - Passo 2

  3. Em seguida aqueça a panela de pressão, coloque o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela;

    Como Fazer Carne Assada de Panela - Passo 3

  4. Depois que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora;

    Como Fazer Carne Assada de Panela - Passo 4

  5. Passado esse tempo sua carne já estará pronta.

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  3. Boa noite eu já faço a carne assada de panela da seguinte forma, coloco quatro ou cinco pedaços de carvão no fundo da panela com mais ou menos 10 cnt. Comprimento e embrulho em papel alumínio bem fexadinho pra não sair pedacinhos do carvão, e coloco a carne que eu gosto coxão mole ou lagarto com tempero a gosto e ao redodor da carne coloco uns gomos de linguiça ponho pra assar na panela de pressão depois de 265 minutos desligo a panela esfriar um pouco e fatio a carne e sirvo a mesa

  6. Boa noite eu já faço a carne assada de panela da seguinte forma, coloco quatro ou cinco pedaços de carvão no fundo da panela com mais ou menos 10 cnt. Comprimento e embrulho em papel alumínio bem fexadinho pra não sair pedacinhos do carvão, e coloco a carne que eu gosto coxão mole ou lagarto com tempero a gosto e ao redodor da carne coloco uns gomos de linguiça ponho pra assar na panela de pressão depois de 25minutos desligo a panela
    e fatio a carne e sirvo