Aprenda Como Fazer Carne Assada de Panela
Quando viajo para a casa da minha vó, a primeira coisa que peço pra ela fazer é a receita carne assada de panela para o almoço. E se você já tá aí com água na boca só de imaginar a delicia que fica, eu vou te passar a receita de como fazer carne assada de panela de pressão. O passo a passo é simples e você pode fazer sem medo que não vão queimar pois a carne cozinha na própria água que vai soltando. Depois que você tirar a carne da panela ela fica bem macia e deliciosa. Eu gosto de servir a carne assada de panela com batata e salada, mas você pode fazer outras combinações também. A receita de carne assada de panela é bem gostosa para você fazer em casa usando uma carne muito barata como acém, deixando ela extremamente macia e saborosa. Se você quiser pode fazer com a maminha também, aí eu sugiro que você faça a peça inteira. Mas chega de enrolação e vamos para a cozinha aprender como fazer carne assada de panela para um almoço ou jantar delicioso. Como Fazer Carne Assada de Panela.
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Ingredientes:
- 1 kg de miolo de acém cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 folhas de louro
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picadinha
- pimenta branca a gosto
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 5 colheres (sopa) de shoyu
- cominho a gosto
- noz-moscada a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Junte em uma tigela o todos os temperos e adicione a carne.
- Misture bem e deixe marinando por 30 minutos.
- Em seguida aqueça a panela de pressão, coloque o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela.
- Depois que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
- Passado esse tempo sua carne já estará pronta.
