Celebre o Ano Novo com a Deliciosa Torta de Abóbora do Réveillon!

Torta de Abóbora – Pumpkin Pie

A torta de abóbora, também conhecida como pumpkin pie, é um clássico doce norte-americano que é servido principalmente durante o feriado de Ação de Graças. É uma deliciosa torta feita com abóbora cozida, especiarias e queijo, envolta em uma crusta de massa folhada crocante.

Lembro-me da primeira vez que fiz essa torta com minha avó, quando eu tinha apenas 10 anos. Era um dia de outono em casa, e ela me ensinou como cozinhar a abóbora e preparar a massa folhada. Fomos para a cozinha juntas e passamos a tarde toda preparando a torta. Foi um momento incrívelmente feliz e que me fez sentir muito próxima dela. Desde então, essa torta é um dos meus doces favoritos.

Ingredientes

• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de queijo creme amolecido
• 1 ovo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 massa folhada congelada (ou 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de manteiga gelada e 1/4 xícara de água gelada)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar a Abóbora

Cozinhe a abóbora no forno até que ela esteja macia. Em seguida, amasse-a com um garfo até que fique bem lisa.

Passo 2: Preparar a Massa Folhada

Descongele a massa folhada congelada e abra-aaccording to package instructions. Se você está fazendo a massa folhada caseira, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e a água gelada até que forme uma massa homogênea.

Passo 3: Montar a Torta

Misture a abóbora amassada, o açúcar, o queijo creme, o ovo, a canela, a noz-moscada e o sal até que forme uma mistura homogênea.

Coloque a mistura em um recipiente e forre com a massa folhada, selando as bordas.

Fure a superfície da torta com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C durante 45 minutos ou até que a crusta esteja dourada e a torta esteja firme.

Compartilhe sua Experiência!

Agora que você tem a receita, não perca tempo! Prepare a sua torta de abóbora e compartilhe conosco como foi a sua experiência. Deixe um comentário abaixo com uma foto da sua torta e nos conte como foi o processo de preparo. Estamos ansiosos para ouvir sobre você!