Chantilly de Chocolate

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Receita de Chantilly de Chocolate

Chantilly é a cobertura mais básica da confeitaria, mas nem todo mundo sabe que dá para fazer em casa uma receita de chantilly de chocolate para decorar, para rechear ou para trufar bolo, tortas e sobremesas. Eu acho o chantily uma cobertura maravilhosa para se trabalhar, pois com ele podemos ter várias decorações diferentes para o bolo e é indispensável ter uma receitinha dessa anotada aí em algum lugar, pois tenho certeza que você ainda vai usar bastante. O modo de preparo do chantilly de chocolate é bem parecido com o chantininho, então quem já fez em casa, já vai estar familiarizado e quem ainda não fez, vai se impressionar com a facilidade da receita. Eu resolvi trazer essa receita aqui para vocês, porque muita gente me pedia para eu ensinar como fazer chantilly de chocolate caseiro usando o chantilly de caixinha, pois é muito dificil encontrar o chantilly de chocolate para vender alguns mercados, então como essa é uma receita muito simples e muito prática, eu resolvi trazer aqui o passo a passo. Ele fica com uma textura ótima para trabalhar, não derrete facilmente e vai durar bastante tempo em um bolo de festa. Chantilly de Chocolate.

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Chantilly de Chocolate

Ingredientes:

  • 200 ml de chantilly
  • 5 colheres de (sopa) chocolate em pó

Modo de Preparo:

  1. Um dia antes, coloque o chantilly na geladeira e 30 minutos antes de usar, deixe-o no freezer ou congelador;
  2. Despeje o chantilly na batedeira, adicione o chocolate em pó;
  3. Chantilly de Chocolate

  4. Bata em velocidade média até que fique em ponto de pico;
  5. Chantilly de Chocolate

  6. Em seguida você já pode utilizar o chantilly de chocolate como preferir.

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