Cheesecake Americano
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Cheesecake Americano
Hoje eu lembrei de uma receita que fiz para a sobremesa da ceia de natal do ano passado e resolvi trazer para você. Aqui Você vai aprender como fazer Cheesecake Americano que é uma das melhores sobremesas para você fazer quando for receber uma visita ou em uma ocasião especial. A receita do Cheesecake Americano é tradicional, igual é feito lá nos Estados Unidos, e quem me ensinou a fazer essa delicia foi uma amiga que mora lá há 10 anos e que é apaixonado pela cultura e culinária americana. Então se você que também quer ter um gostinho americano e experimentar um pouco da culinária de lá, faça hoje mesmo a receita de Cheesecake Americano e sinta o gostinho dessa maravilha. Essa é aquela torta decorada que normalmente a gente só vê mesmo no final do ano, até porque muita gente acha que é caro ou dificil de fazer, mas hoje você vai ver que essa é uma sobremesa bem simples de preparar e também é muito econômica. Cheesecake Americano
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 331kcal Calorias | 5.6g Proteínas | 26g Carboidratos |
| 24g Gorduras | 205mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Base:
Creme:
Cobertura:
Como preparar a Base
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
No liquidificador ou em um triturador de alimentos, triture o biscoito até ficar bem fino;
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Passo 2
Em seguida despeje em uma tigela e misture com o açúcar e a manteiga gelada;
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Passo 3
Vá misturando até formar uma farofa úmida;
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Passo 4
Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (22cm);
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Passo 5
Leve à geladeira por 10 minutos;;
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Passo 6
Em seguida leve a massa ao forno pré-aqueça, 180°C, por 10 minutos
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Passo 7
Tire do forno e reserve.
Como preparar o Creme
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, despeje o cream cheese em temperatura ambiente;
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Passo 2
Junte o açúcar e a farinha de trigo e misture bem;
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Passo 3
Em seguida vá colocando os ovos um por um e misturando até incorporar bem;
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Passo 4
Misture até ficar uma massa bem lisa e leve (use um batedor de arame);
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Passo 5
Acrescente as raspas de limão, mexa e despeje o creme na assadeira;
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Passo 6
Depois leve para assar, em forno pré-aqueça, 180°C, por aproximadamente 30 minutos ou até que o creme fique firme;
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Passo 7
Retire do forno, passe uma faca nas laterais para ajudar desenformar depois;
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Passo 8
Deixe esfriar por 20 minutos e leve à geladeira por 5 horas.
Como preparar a Cobertura
Modo de Preparo em 2 passos.
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Passo 1
Retire o cheesecake da geladeira e cubra com a geleia;
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Passo 2
Decore com frutas vermelhas.
Tags: Cheesecake Americano
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