Chico Balanceado Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Chico Balanceado Simples
Você já ouviu falar no chico balanceado? É uma sobremesa de banana na travessa com glacê levemente tostado por cima, que fica delicioso! Essa é uma receita muito pedido para o fim de ano, muita gente não sabe, mas por mais que pareça ser uma receita difícil de fazer, o chico balanceado na travessa é bem fácil e você vai conseguir fazer em casa rapidinho sem dificuldade nenhuma. Então aproveite que essa é uma receita típica de natal e faça a receita de chico balanceado simples para a ceia de natal ou para a ceia de ano novo. Você também pode fazer no dia a dia, não precisa ser apenas uma data comemorativa para fazer essa delicia, pois o chico balanceado é rápido e econômico, todo mundo vai poder fazer. Aqui eu vou te ensinar todo o passo a passo super explicado para você fazer e não errar, vai estar tudo explicadinho nos mínimos detalhes, até quem nunca fez uma sobremesa na vida vai conseguir fazer essa sobremesa gostoso. Então corre pra cozinha e vem aprender como fazer chico balanceado simples com banana de travessa, para a sobremesa.
Chico Balanceado Simples
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 159kcal Calorias | 2g Proteínas | 30g Carboidratos |
| 3g Gorduras | 38mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Caramelo:
Creme Branco:
Glacê:
Montagem:
Como preparar o Caramelo
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Como preparar a Esfiha Abertahttps://comidinhasdochef.com/wp-content/uploads/2018/05/Esfiha-Aberta-150x150.jpg
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, junte as gemas com o amido de milho e misture bem;
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Passo 2
DICA: retire a película das gemas para que não fique com cheiro de ovo.
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Passo 3
Numa panela, coloque o leite, a mistura de gemas com amido de milho, o creme de leite e o leite condensado;
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Passo 4
Misture bem e leve ao fogo médio;
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Passo 5
Mexa por cerca de 15 minutos, ou até ferver e engrossar;
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Passo 6
DICA: mexa sem parar para que não empelote.
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Passo 7
Desligue o fogo e mexa até amornar.
Como preparar o Glacê
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Na batedeira, coloque as claras e bata até começar ficar volumosa e em ponto de pico;
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Passo 2
DICA: não deixe ficar muito dura, para que não rache na hora de assar.
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Passo 3
Em seguida, continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos até formar um glacê.
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Passo 4
Para finalizar, decore com flores feitas com pasta americana;
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Numa travessa, coloque um pouquinho da calda, espalhe bem e só depois despeje o restante da calda de caramelo;
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Passo 2
DICA: usei uma travessa de 25×2 com 8 cm de altura.
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Passo 3
Corte as bananas em rodelas e distribua por toda a forma, por cima da calda;
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Passo 4
Despeje o creme branco por cima, espalhando bem;
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Passo 5
Por cima do creme branco, espalhe o glacê e vá encostando o fundo da colher e puxando, para formar picos;
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Passo 6
Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, até dourar a parte de cima;
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Passo 7
Retire do forno e leve para a geladeira por 3 horas antes de servir.
Tags: Chico Balanceado Simples
Adorei a receita bem explicada
Que bom que gostou! Fico feliz.
Eu amei vou fazer,muito obrigada
Gostaria de receber mais receitas deliciosas
Eu adorei essa receita de Chico balanceado
uma delicia
Adorei!
Obrigada!
Amei está receita
Ótima receita,amei bem detalhada,pra mim q sou iniciante,gosto da simplicidade,praticidade e facilidade no preparo.
Sim amo Chico balancedo e as vezes faço sem a banana fica ótimo tbm
Amei ficou muito gostosa as crianças adoraram
E maravilhosa,
Gostei muito estou trabalhando num restaurante me ajuda.
Já fiz, porem cozinhei um pouco a banana no caramelo, pois se não fizer ela fica muito crua
Eu tbem cozinhei um pouco na calda as bananas