Cocada Morena
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Cocada Morena
Existem vários tipos de cocada, tem clara, tem morena, cremosa, de colher e por aí vai. Aqui eu já ensinei algumas mas sempre tem gente pedindo novas receita de cocada diferente, então eu vou testado para trazer aqui para vocês. Até porque eu não resisto à uma cocada feita em casa. E hoje eu te ensino como fazer cocada morena caseira fácil de fazer que usa apenas coco ralado, açúcar, leite condensado e manteiga. É uma receita bem econômica e o passo a passo é muito simples de acompanhar. Quem já fez brigadeiro alguma vez na vida, vai se familiarizar rapidinho com essa receita de cocada morena. Algumas pessoas chamam a cocada morena de cocada de coco queimado, cocada marrom e cocada escura. Faz aí na sua casa essa receita de cocada morena rápida e sirva como sobremesa ou faça para vender. Eu amo a cocada clara, mas acho que a cocada morena tem o saborzinho dela um pouco mais especial e mais gostosa, ela é a minha predileta e eu sempre faço aqui em casa. Quem quiser deixar a cocada morena em ponto de colher para usar num recheio de bolo ou servir em copinhos, basta retira-la do fogo um pouco antes de dar o ponto firme. Cocada Morena
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 273kcal Calorias | 3.7g Proteínas | 43g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 42mg Sódio | 1.0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Cocada Morena
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Numa panela, junte o açúcar, a água e misture;
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Passo 2
DICA: Use uma panela antiaderente.
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Passo 3
Leve ao fogo médio e não mexa mais;
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Passo 4
Quando essa mistura começar a ficar no tom de caramelo, abaixe o fogo para o mínimo;
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Passo 5
Adicione o coco todo de uma vez e começa a misturar com uma colher;
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Passo 6
Mexa sem parar até que o coco absorva toda a calda;
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Passo 7
Acrescente o leite condensado e mexa sem parar;
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Passo 8
OBS: Nesse momento vai começar a grudar, mas é só mexer.
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Passo 9
Quando estiver cremosa e desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo;
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Passo 10
Unte uma superfície lisa com manteiga ou margarina e despeje essa cocada;
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Passo 11
DICA: Pode ser uma pia ou pedra.
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Passo 12
Espalhe a cocada deixando bem uniforme e aguarde esfriar;
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Passo 13
Depois que esfriar e endurecer, corte a cocada como preferir e sirva.
Tags: Cocada Morena
Fiz e ficou deliciosa!
Vou começar a preparar para vender e gostei da receita
Essa cocada é top de mais da conta 😋😋
Amei a receita, eu amo cocada