Cocada Preta

Name: Cocada Preta
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g de coco ralado; 1 caixa de leite condensado; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de margarina

Pedro Cavalcanti 08/08/2026 Doces

Média de Avaliações 4.3 de 5 29 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
22m	25 porções	Fácil

*Aproximadamente 295 kcal por porção individual.

Receita de Cocada Preta

De todas as cocadas caseiras, essa aqui é sem duvida a minha preferida e é a que sempre faço em casa. E hoje você vai aprender aqui comigo, com detalhes, como fazer cocada preta simples e rápida com coco ralado que fica simplesmente uma delicia.

Outro dia vi uma senhora vendendo cocada e como era muito gostosa, resolvi perguntar para ela qual era o segredo para fazer uma cocada tão gostosa. Ela me disse que o segredo era a simplicidade mesmo.

Então resolvi testar em casa a receita de cocada preta caseira que ela fazia para vender, e foi um sucesso aqui em casa. Não tem como errar, aqui vou explicar de um jeitinho muito simples e fácil como fazer uma cocada preta baiana em casa!

Aqui eu usei o coco ralado de saquinho que vende no mercado, mas quem quiser pode usar o coco seco ralado mesmo, fica até melhor. Eu fiz como o coco ralado de saquinho porque na minha cidade é muito dificil encontrar coco ralado in natura.

Cocada Preta

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Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

295kcal Calorias	4g Proteínas	43g Carboidratos
13g Gorduras	61mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

200 g de coco ralado (Aprenda a Fazer Aqui)
1 caixa de leite condensado (aprenda a fazer AQUI)
1 xícara (chá) de açúcar (Aprenda a Fazer Aqui)
1 xícara (chá) de água (APRENDA A FAZER AQUI)
1 colher (sopa) de margarina (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)

Como preparar Cocada Preta

Modo de Preparo em 12 passos.

Passo 1
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Passo 2
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Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3
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Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4
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Passo 5
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Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7
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Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8
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Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9
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Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10
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Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11
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Retire do fogo e em seguida modele as cocadinhas;
Passo 12
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Transfira-as para uma forma untada, aguarde esfriar bem e depois é só servir.