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Como Fazer Arroz Parboilizado

Home » Acompanhamentos • Receitas de Arroz » Como Fazer Arroz Parboilizado
Pedro Cavalcanti 10/09/2026 Acompanhamentos
Média de Avaliações 4 de 5 147 Votos
Como Fazer Arroz Parboilizado
5 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 136 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Arroz Parboilizado

Eu sei que arroz é a coisa mais simples de fazer, mas tem muita gente que ainda não sabe e eu quero explicar de um jeito fácil o passo a passo de como fazer arroz parboilizado soltinho e gostoso igual aquele arroz de vó! Muita gente aqui é novo na cozinha e quer aprender sem errar como fazer um arroz caprichado.

Mas também tem algumas pessoas que acabam errando a mão na hora de fazer o arroz, mas agora com essa receita não vai ter mais erro, seu arroz vai ficar soltinho, gostoso e cheiroso também. Arroz é aquele acompanhamento do dia a dia que nós brasileiros não ficamos sem, seja ele acompanhado com um feijão ou com uma carne, o arroz é o principal acompanhamento no nosso dia a dia.

Então nada mais justo que aprender a fazer a melhor receita de como fazer arroz parboilizado simples e fácil aqui comigo. Tenho certeza que depois que você aprender essa receita, nunca mais vai ter dificuldade na hora de cozinhar arroz.

A receita que você vai aprender, serve 2 pessoas, caso precise de mais, basta dobrar a receite.

Como Fazer Arroz Parboilizado

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Informação Nutricional

136kcal Calorias 2g Proteínas 22g Carboidratos
4g Gorduras 272mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Arroz Parboilizado

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Em uma panela coloque a cebola e refogue até que fique transparente;

    Como Fazer Arroz Parboilizado - Passo 1
  2. Em seguida adicione o alho e refogue mais um pouco;

  3. Acrescente o arroz e refogue, mexendo, por 1 minutinho;

    Como Fazer Arroz Parboilizado - Passo 3
  4. Adicione a água, o sal e mexa um pouquinho;

    Como Fazer Arroz Parboilizado - Passo 4
  5. Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até secar a água;

    Como Fazer Arroz Parboilizado - Passo 5
  6. Desligue o fogo e tampe completamente a panela;

  7. Deixe por 5 minutos a panela tampada, para que o arroz cozinhe completamente no seu próprio vapor;

    Como Fazer Arroz Parboilizado - Passo 7
  8. OBS: esse é um passo importante que faz com que seu arroz fique cozido da forma certa e fique soltinho.

  9. Em seguida já pode servir o arroz.

  10. DICA: essa quantidade serve para 2 pessoas tranquilamente.

Tags: Como Fazer Arroz Parboilizado

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Média de Avaliações 4 de 5 147 Votos
54 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Edson disse:
    10/09/2026 às 17:24

    Obrigado pela dica

    Acesse para responder
  2. Antonio Alves disse:
    10/09/2026 às 17:32

    Por favor informem se esse é o arroz normalmente usado nos restaurantes.

    Acesse para responder
  3. Sid disse:
    10/09/2026 às 17:36

    Faltou dizer onde entra o óleo/azeite rs

    Acesse para responder
  4. Jose Alves da Costa Neto disse:
    10/09/2026 às 17:37

    Parabéns , gostei das receitas

    Acesse para responder
  5. fernanda disse:
    10/09/2026 às 17:41

    Ei essa receita e horrível 🤮 o arroz fica com gosto de água sanitária

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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