Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Como Fazer Arroz Parboilizado

Eu sei que arroz é a coisa mais simples de fazer, mas tem muita gente que ainda não sabe e eu quero explicar de um jeito fácil o passo a passo de como fazer arroz parboilizado soltinho e gostoso igual aquele arroz de vó! Muita gente aqui é novo na cozinha e quer aprender sem errar como fazer um arroz caprichado. Mas também tem algumas pessoas que acabam errando a mão na hora de fazer o arroz, mas agora com essa receita não vai ter mais erro, seu arroz vai ficar soltinho, gostoso e cheiroso também. Arroz é aquele acompanhamento do dia a dia que nós brasileiros não ficamos sem, seja ele acompanhado com um feijão ou com uma carne, o arroz é o principal acompanhamento no nosso dia a dia. Então nada mais justo que aprender a fazer a melhor receita de como fazer arroz parboilizado simples e fácil aqui comigo. Tenho certeza que depois que você aprender essa receita, nunca mais vai ter dificuldade na hora de cozinhar arroz. A receita que você vai aprender, serve 2 pessoas, caso precise de mais, basta dobrar a receite. Como Fazer Arroz Parboilizado.

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Almoço, Brasileira

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque a cebola e refogue até que fique transparente;



2. Em seguida adicione o alho e refogue mais um pouco;
3. Acrescente o arroz e refogue, mexendo, por 1 minutinho;



4. Adicione a água, o sal e mexa um pouquinho;



5. Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até secar a água;



6. Desligue o fogo e tampe completamente a panela;
7. Deixe por 5 minutos a panela tampada, para que o arroz cozinhe completamente no seu próprio vapor;



8. OBS: esse é um passo importante que faz com que seu arroz fique cozido da forma certa e fique soltinho.
9. Em seguida já pode servir o arroz.
10. DICA: essa quantidade serve para 2 pessoas tranquilamente.

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