Como Fazer Banha de Porco

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Receita de Como Fazer Banha de Porco

Se você estava procurando banha de porco mas não sabe onde comprar, fique tranquila que eu vou te ensinar como fazer banha de porco caseira para você economizar dinheiro e fazer centenas de receitas. Eu aprendi a fazer essa receita de banha de porco com minha vô, ela sempre me falava que na época dela não existia margarina e comprar manteiga era muito caro e muitas das vezes nem se achava nos armazéns. Ela me disse que para fazer suas receitas em casa ela usava a banha caseira e assim deixava qualquer coisa mais saborosa. Outro dia fui visitar ela e perguntei o por que que até hoje ela faz banha de porco em casa se hoje em dia já existe margarina e o preço da manteiga não é tão caro, então ela falou que esse era o maior segredo dela. Sabe aquela massa de empada que derrete na boca? É feita com banha de porco. Até bolos são feitos com banha de porco, mas a melhor coisa que minha vó faz é o mantecal com a banha caseira de porco. Se você ficou curiosa e quer aprender como fazer banha de porco em casa para economizar dinheiro ou para deixar suas receitas ainda mais gostosas, eu vou te ensinar aqui o passo a passo que tá muito simples. Você também pode fazer em casa a banha de porco para vender, muita gente não sabe fazer e acaba comprando. Como Fazer Banha de Porco.

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Como Fazer Banha de Porco

Ingredientes:

  • 2 kg de toicinho fresco
  • 2 colheres (chá) sal
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

  1. Com a ajuda de uma faca, corte o toicinho em cubinhos.
  2. Disponha o toicinho em um refratária grande e coloque a água e o sal.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio.
  4. A cada 20 minutos você deve abrir e ir mexendo o toicinho com uma colher de pau, esse processo deve levar cerca de 2 horas e 30 minutos
  5. DICA: Tome sempre cuidado na hora de mexer pois a banha salpica!
  6. Depois que já estiver boa parte da banha derretida, retire o papel laminado e vá recolhendo a banha líquida com a ajuda de uma concha.
  7. DICA: Passe a banha ainda quente por uma peneira de aço, assim a sua banha fica branquinha e sem pedacinhos de toicinho.
  8. A banha deve ser armazenada em um recipiente de vidro com tampa.
  9. Deixe o recipiente aberto até a banhar estar completamente fria.
  10. Armazene na geladeira.
Como Fazer Banha de Porco
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