Como fazer Bolinho de Feijão Branco
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 27m | 10 porções | Fácil |
Receita de Como fazer Bolinho de Feijão Branco
Essa receita é pra lá de diferente, quando eu fiz achei incrível. Aqui a receita é com feijão branco, mas se você quiser pode alterar a receita e fazer ela com o feijão que estiver mais acessível para vocês. Como fazer Bolinho de Feijão Branco
Veja também Receita de Pão Sírio
Veja também Baguete Caseira
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 320kcal Calorias | 5.7g Proteínas | 19g Carboidratos |
| 25g Gorduras | 657mg Sódio | 3.0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Para Empanar:
Como preparar Como fazer Bolinho de Feijão Branco
Modo de Preparo em 16 passos.
-
Passo 1
Amasse o feijão já cozido e sem caldo, até obter um purê. Reserve.
-
Passo 2
Refogue a cebola no azeite até ficar macia, não deixe queimar;
-
Passo 3
Em fogo baixo, acrescente o feijão amassado ao refogado, juntamente com os temperinhos e a farinha de rosca;
-
Passo 4
Misture até obter uma massa homogênea. Apague o fogo e deixe esfriar um pouco, até que fique morno;
-
Passo 5
Rapidamente, vamos preparar a mistura para empanar nossos bolinhos;
-
Passo 6
Em um recipiente fundo, junte o amido de milho com a água;
-
Passo 7
Você vai obter uma papa esbranquiçada e esquisita mas não se assuste, é assim mesmo;
-
Passo 8
Coloque 1 colher de sopa de parmesão ralado pra dar um saborzinho extra e reserve;
-
Passo 9
Molde a massa em formato de croquetinho ou então bolinhas, você decide. Se grudar na mão, pode molhar bem de levinho com água para “untar”;
-
Passo 10
Mergulhe o bolinho na mistura de amido de milho;
-
Passo 11
Depois, passe o croquetinho na farinha de rosca e reserve;
-
Passo 12
Repita o processo até terminar a massa;
-
Passo 13
Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes;
-
Passo 14
Escorra e absorva o óleo com papel toalha. Sirva ainda quentinho com seu molho preferido;
-
Passo 15
Você pode colocar recheio nesses bolinhos ou servir puro.
-
Passo 16
Obs: Os meus ficaram muito gostosos e crocantes! E você vai perguntar “pode assar”? Pode sim!
Tags: Como fazer Bolinho de Feijão Branco
Gostou desta receita? Comente!