Como Fazer Bolo de Macaxeira

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Receita de Bolo de Macaxeira

Essa receita vem lá da terrinha, para quem não sabe na região nordeste do país a mandioca é popularmente conhecida como macaxeira. Fazia muito tempo que eu não fazia esse bolo, lembro que minha mãe fazia muito quando eu era criança. A receita do bolo de macaxeira ou receita de bolo de mandioca (como vocês preferirem) é muito fácil de fazer. Como Fazer Bolo de Macaxeira.

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Como Fazer Bolo de Macaxeira

Ingredientes:

  • 1 Xícara de coco ralado
  • 2 Xícaras de açúcar
  • 500 Gramas de macaxeira cozida
  • 2 Colheres de manteiga derretida
  • 3 Ovos
  • 1/2 Lata de leite condensado

Modo de Preparo:

  1. Despeje todos os ingredientes dentro do liquidificador.
  2. Ligue o liquidificador na velocidade média e bata por cerca de 5 minutinhos.
  3. Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio.
  4. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutinhos ou até fique fique bem douradinho.
Como Fazer Bolo de Macaxeira
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