Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 12 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
Uma explosão de chocolate!!! O bolo mais famoso do instagram e mais pedido aqui. Quando fiz a receita do bolo vulcão pela primeira vez, ele não durou meia hora, todo mundo aqui em casa amou e eu tive que repetir a receita. E como você estão sempre me pedindo pra ensinar fazer o bolo vulcão aqui no blog, eu resolvi abrir o jogo e te ensinar a minha receita especial de bolo cascata. Esse bolo também é conhecido como bolo cascata, mas o nome não importa muito o que importa é a gostosura desse bolo, a cobertura de chocolate cremosa escorrendo por dentro e por fora do bolo, não tem um ser humano no mundo que vá resistir essa sobremesa que como eu falei É UMA EXPLOSÃO. Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 309kcal Calorias | 5.1g Proteínas | 47g Carboidratos |
| 14g Gorduras | 218mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Bolo:
Calda:
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Na batedeira, bata a margarina gelada junto com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutinhos ou até formar uma massa esbranquiçada;
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Passo 2
Acrescente um ovo de cada vez (sem parar de bater);
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Passo 3
Após incorporar os ovos, acrescente a farinha de trigo e o chocolate aos pouquinhos, agora batendo em velocidade mínima;
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Passo 4
Após colocar tudo na batedeira, bata por mais 2 minutinhos em velocidade máxima;
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Passo 5
A massa vai ficar bem cremosa e fofinha;
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Passo 6
Em seguida unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio (22 cm de diâmetro), despeje a massa e espalhe com uma colher, deixando a massa reta para que não cresça mais de um lado e nem do outro;
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Passo 7
Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 2 passos.
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Passo 1
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, até ferver e encorpar;
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Passo 2
Espere esfriar um pouco e jogue a calda ainda morna em cima do bolo vulcão de chocolate.
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Oi tudo bem ! Qual o chocolate em pó que você usa ? Pode ser cacau 50 % ? Obrigado, Aline
Eu uso a do frade, e sim pode ser 50%.
Oi, só pode ser feito com farinha com fermento? Não posso usar a comum e colocar o fermento? Grato
Pode sim.
O que seria 1 xícara 1 de açúcar?
Posso bater a massa no liquidificador?
Você pode bater na mão com a ajuda de um fuet.
Posso usar achocolatado??
Pode sim.
Daninha, vai sim!! A receita pede farinha de trigo com fermento.
Bom dia, é isso mesmo, esta receita não leva leite ??? E se eu colocar farinha comum, sem fermento, quanto de fermento levaria ???
Obrigada pelas dicas !!!
Posso fazer o bolo um dia antes de servir? Sem correr o risco da calda ficar muito grossa, como o brigadeiro comum?
Eu fiz fica uma delicia
Amei a receita ? Qual o peso aproximado deste bolo e por quanto da pra vender ?
Bom dia, coloca a calda morna no bolo frio ou ainda quente? Obrigada.
Morna.
É a receita q eu precisava!!!! Na calda, posso substituir a manteiga pela margarina?
Pode sim.
Qual a validade dessa calda? Posso fazer mais e deixar na geladeira?
Até 5 dias na geladeira.
O bolo fica realmente uma DELÍCIA!! eu preferi bater ele na mão pq fica mais fofinho! Bater na mão foi tiro e queda!! a única modificação que eu fiz na receita foi a calda, eu substituí o leite por creme de leite, deixou a calda mais cremosa e o efeito vulcão ficou maravilhoso! esse bolo não durou nada na casa da minha mãe hehehe
Parabéns amei sua receita
Vou faz este delicioso bolo pra minha norinha querida Naiara velozo
Oi, tudo bem? Sua nora vai adorar esse bolo. Fica uma delícia!
Adorei sua receita maravilhosa obrigada por compartilhar seu conhecimento com nós que buscamos nos superar sempre
Deus te abençoe sempre
Eu que agradeço pelo carinho.