Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 12 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
Uma explosão de chocolate!!! O bolo mais famoso do instagram e mais pedido aqui. Quando fiz a receita do bolo vulcão pela primeira vez, ele não durou meia hora, todo mundo aqui em casa amou e eu tive que repetir a receita. E como você estão sempre me pedindo pra ensinar fazer o bolo vulcão aqui no blog, eu resolvi abrir o jogo e te ensinar a minha receita especial de bolo cascata. Esse bolo também é conhecido como bolo cascata, mas o nome não importa muito o que importa é a gostosura desse bolo, a cobertura de chocolate cremosa escorrendo por dentro e por fora do bolo, não tem um ser humano no mundo que vá resistir essa sobremesa que como eu falei É UMA EXPLOSÃO. Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 309kcal Calorias | 5.1g Proteínas | 47g Carboidratos |
| 14g Gorduras | 218mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Bolo:
Calda:
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Na batedeira, bata a margarina gelada junto com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutinhos ou até formar uma massa esbranquiçada;
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Passo 2
Acrescente um ovo de cada vez (sem parar de bater);
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Passo 3
Após incorporar os ovos, acrescente a farinha de trigo e o chocolate aos pouquinhos, agora batendo em velocidade mínima;
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Passo 4
Após colocar tudo na batedeira, bata por mais 2 minutinhos em velocidade máxima;
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Passo 5
A massa vai ficar bem cremosa e fofinha;
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Passo 6
Em seguida unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio (22 cm de diâmetro), despeje a massa e espalhe com uma colher, deixando a massa reta para que não cresça mais de um lado e nem do outro;
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Passo 7
Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 2 passos.
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Passo 1
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, até ferver e encorpar;
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Passo 2
Espere esfriar um pouco e jogue a calda ainda morna em cima do bolo vulcão de chocolate.
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Oi tudo bem ! Qual o chocolate em pó que você usa ? Pode ser cacau 50 % ? Obrigado, Aline
Eu uso a do frade, e sim pode ser 50%.
Oi, só pode ser feito com farinha com fermento? Não posso usar a comum e colocar o fermento? Grato
Pode sim.
O que seria 1 xícara 1 de açúcar?
Posso bater a massa no liquidificador?
Você pode bater na mão com a ajuda de um fuet.
Posso usar achocolatado??
Pode sim.
Daninha, vai sim!! A receita pede farinha de trigo com fermento.
Bom dia, é isso mesmo, esta receita não leva leite ??? E se eu colocar farinha comum, sem fermento, quanto de fermento levaria ???
Obrigada pelas dicas !!!
Posso fazer o bolo um dia antes de servir? Sem correr o risco da calda ficar muito grossa, como o brigadeiro comum?
Eu fiz fica uma delicia
Amei a receita ? Qual o peso aproximado deste bolo e por quanto da pra vender ?
Bom dia, coloca a calda morna no bolo frio ou ainda quente? Obrigada.
Morna.
É a receita q eu precisava!!!! Na calda, posso substituir a manteiga pela margarina?
Pode sim.
Qual a validade dessa calda? Posso fazer mais e deixar na geladeira?
Até 5 dias na geladeira.
O bolo fica realmente uma DELÍCIA!! eu preferi bater ele na mão pq fica mais fofinho! Bater na mão foi tiro e queda!! a única modificação que eu fiz na receita foi a calda, eu substituí o leite por creme de leite, deixou a calda mais cremosa e o efeito vulcão ficou maravilhoso! esse bolo não durou nada na casa da minha mãe hehehe
Parabéns amei sua receita