Receita de Como Fazer Carne Moída Soltinha
Hoje vieram me perguntar qual era o segredo para fazer a carne moída soltinha?! Então eu resolvi ensinar aqui nessa receita como fazer carne moída soltinha e saborosa para o almoço, para rechear esfiha, para salgado, para lasanha, para molho, para rocambole, para torta ou para usar em qualquer outra receita. Todos concordam que carne moída é tudo de bom: é um prato saboroso e ela é muito versátil! Perfeita para o almoço básico do dia a dia e também pode ser utilizada em diversas outras receitas. Mas, apesar de ser maravilhosa, deixar a carne moída soltinha pode ser um desafio para muito gente, não é mesmo? Por isso, você tem que acompanhar o passo a passo dessa receita de carne moída soltinha simples, rápida e fácil para fazer em casa. Não é vergonha nenhuma não saber fazer alguma coisa, mesmo ela sendo bem simples. Eu mesmo demorei algum tempo para fazer a carne moída soltinha como essa que vou ensinar para vocês, mas depois que aprendi, nunca mais esqueci! Tenho certeza que quem fizer essa delicia em casa, vai amar e vai fazer sempre. Quem quiser adicionar outros temperos que gostos, pode fica a vontade. Como Fazer Carne Moída Soltinha.
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Ingredientes:
- 500 g de carne moídas (coxão duro, paleta, patinho ou outra de sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1/2 cebola ralada (ralo grosso)
- 3 dentes de alho (amassados)
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) rasa de sal ou a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Modo de Preparo:
- Numa panela, coloque o azeite ou o óleo;
- Leve ao fogo para aquecer e em seguida despeje a carne moída (fogo médio);
- DICA: o ideal é que a carne moída esteja em temperatura ambiente.
- Espalhe a carne na panela, não mexa mais e não tampe a panela;
- Quando começar a juntar água, mexa um pouco para desgrudar a carne e deixar ela mais soltinha;
- Vá mexendo de vez em quando, até que a carne fique completamente seca;
- Adicione a cebola ralada e mexa até que ela murche e fique transparente;
- Em seguida adicione o alho amassado e deixe fritar por 2 minutinhos;
- Acrescente o extrato de tomate, o sal e misture bem;
- Adicione o cheiro verde, misture bem e desligue o fogo;
- Sirva em seguida.
Nossa segui as dicas tudo certo e a carne,ficou maravilhosa!!! Carne moída aqui em casa não e mais problema!!! Obrigada
Puxa vida, eu sempre me matava pra deixar a carne soltinha e não conseguia, ficava um pouco empelotada. Com essas dicas a minha carne moída ficou maravilhosa. Muito obrigada
Maravilhoso.nao sabia fazer carne moída soltinha, por isso, era raro fazer carne moída.Hoje vcs ensinando foi muito bom.Obrigada, e vou voltar sempre.Maria Lucia Azevedo
Obrigda por mas uma receita sua.tenho aprendido muito consigo.aprende hoje como fazer carne Moida.soltinha.Deus te abençoe
Gente, eu sou péssima na cozinha, talento nenhum mesmo,e carne moída foi sempre um desafio pra mim, odeio carne moída quando eu fico com o papel de fazer, nunca acertava em nada até ver esta receita! Muito simples e deu super certo, mesmo eu não tendo alguns igredientes, fiz e saiu uma beleza. Valeu cara!
Amei esse modo.de fazer ,nunca acertava.Obrigada .
Muito bom saber e praticar esse passo a passo 👏👏👏👏👏
Meu problema é carne ficar empelotada
Obrigada sucesso!!!!!