Como Fazer Chantininho ou Chantilly de Leite em Pó
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 10m | 3 porções | Fácil |
*Aproximadamente 320 kcal por porção individual.
Receita de Como Fazer Chantininho ou Chantilly de Leite em Pó
Receita com e sem emulsificante, essa receita é duas em uma, fica ao seu gosto. O chantininho fica bem consistente, não derrete no bolo, ideal para fazer coberturas e recheios.
Essa receita de chantininho quem me passou foi uma grande amiga especialista em confeitaria. Esse chantininho é bem profissional ele ficar super volumoso branquinho e o sabor é sensacional.
Se você fizer para a sua família ou para uma cliente, vai ser sucesso total! Você pode cobrir sobremesas, bolos decorados, tortas doces ou até mesmo aquele seu bolinho caseiro.
Você pode optar por não adicionar o emulsificante, mas eu prefiro com, afinal é tão baratinho e você pode encontrar em lojas de festas. Aqui na minha cidade eu paguei 5 reais em um emulssificante de marca boa.
Como Fazer Chantininho ou Chantilly de Leite em Pó
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 320kcal Calorias | 5g Proteínas | 26g Carboidratos |
| 22g Gorduras | 91mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Como Fazer Chantininho ou Chantilly de Leite em Pó
Modo de Preparo em 4 passos.
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Antes de começar a preparar a receita, leve a caixinha de chantilly ou o creme de leite fresco para o congelador por 30 minutinhos;
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Bata o creme de leite fresco bem gelado (ou chantilly), adicione o emulsificante, após dobrar de volume, acrescente o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite sem soro;
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Bata tudo até obter um ponto firme;
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Dica: Se preferir não usar o emulsificante, basta exclui-lo da receita. Para que fique melhor, use os ingredientes líquidos gelados. Caso queira ele colorido, use corante em gel.
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Amei essa receita e adorei todas as dicas e estarei ansiosa por mais receitas com a mesma praticidade.