Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Carnes, aves, peixes
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Como Fazer Cupim na Churrasqueira
28 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
2h 5m 4 porções Fácil

*Aproximadamente 299 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Quer fazer aquele churrasco gourmet sem gastar muito dinheiro? Vou te ensinar como fazer cupim na churrasqueira fácil e rápido.

O cupim é uma carne maravilhosa de trabalhar, eu gosto dessa proteína assada ou cozida, não faço distinção. Sempre que eu ía nas churrascarias a carne que eu pedia para vir primeiro era o cupim, mas eu sempre quis aprender como fazer para o cupim ficar igual o cupim de churrascaria, então um dia cheguei mais cedo na churrascaria que eu costumava frequentar e conversei com o churrasqueiro, assim ele me deu algumas dicas e eu resolvi assar o cupim na minha churrasqueira, o resultado foi maravilhoso!

Agora eu aprendi como fazer cupim de churrasqueira igual de rodizio de churrascaria, e modéstia parte fica bem melhor do que muitas churrascarias por ai viu, experimente fazer em casa que você também vai amar. O cupim é uma carne super macia e se você preferir da para fazer o cupim na churrasqueira de bafo também.

Pode chamar os amigos que hoje você vai ser o mestre churrasqueiro.

Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

299kcal Calorias 23g Proteínas 0g Carboidratos
22g Gorduras 885mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fazer Cupim na Churrasqueira

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Antes de começar, retire o excesso de gordura;

  2. Em seguida faça alguns furos largos e profundos na peça de cupim e reserve;

  3. Amasse o alho junto com o restante dos ingredientes;

  4. Adicione o vinagre fazendo um molho;

  5. Regue o cupim com esse molho, sempre massageando a carne e passando o molho nos buracos do cupim;

  6. Depois deixe descansar por no minimo 1 hora (para fica mais gostoso eu deixo marinando de um dia para o outro na geladeira, coberto com plástico filme);

  7. Não esqueça de sempre ir virando a carne de vez em quando;

  8. Preencha os buracos do cupim com bacon;

  9. Em seguida coloque a carne em um espeto e passe papel alumínio em volta da carne, no minimo 3 voltas;

  10. Leve o cupim para a churrasqueira em fogo forte e bem próximo ao fogo por 2 horas;

  11. Depois disso retire o papel alumínio e deixe por pelo manos 45 minutos somente na brasa, virando a carne de vez em quando.

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  9. Boa noite acabei de cortar o cupim.
    Decepção.
    Segui à risca a receita, com relação ao sabor, ficou muito bom, mas a carne ficou extremamente dura.
    Cortei daqui pra lá, de lá pra cá, daqui pra acolá, não resolveu.
    Por favor me ajudem, pois tenho que fazer um que seja realmente igual ao da churrascaria.

  10. Aprendi fazer em Goías com um amigo meu, bife de cupim na grelha, só sal grosso, fica uma delicia, mande cortar o dobro de um bife de grossura, e faça na grelha direto somente com sal grosso, fica espetacular.

  25. Amei a receita ,,, simples e top d mais deixei na churrasqueira agora enguanto fazia churrasco tirei tá desmanchando amamos a sua receita a melhor q já fis d cumpim só não usei o bacon pois não sou muito fam cara parabéns deu super certo todos amamos tá uma delícia,,, tô tomando uma geladinha e o cupim tá maravilhoso isso agora ,, corri t agradecer